【米线地图】严选屯门区5间米线店 云贵风、云川烧街坊都推介!
米线价钱亲民,配料、汤底变化多端,这次《开罐Opener》记者就踏遍屯门,为大家推介屯门区5大好吃米线!
【1】云贵风 屯门街坊力捧人气小店
酸辣汤底浓郁,浓得见不到底,汤头口感浓稠,辣味萦绕口腔,酸味后来涌出,酸辣味过后更有甜味留在口腔!但我个人就觉得有点太重味,很推荐重口味的人去试试。云贵风在屯门多年屹立不倒,深受街坊欢迎。我当天在两点多到达,算是非繁忙时间,但仍然得候位半小时,各位有意要一试的话,就要留时间排排队!
地址:屯门井财街15号金铭大厦地下
电话:2430 2918
营业时间:12:00 - 00:00
【2】云川烧 汤底酸辣两者平衡
酸辣汤底质地比较稀,酸甜及辣味平衡得宜。来到必点猪颈肉,腌得入味,外层烧得香脆,内里则肉汁满满,切成细细长长的形状,很方便连著米线一起进食!
地址:屯门井财街富丽大厦地下F号舖
电话:3705 9370
营业时间:11:00 - 23:00
【3】屯门小锅米线 咖哩汤底必食香脆薯仔!
店家推介的椰香咖哩米线汤底质地浓稠,汤底面头有煎香过的薯仔,外皮仍然保持香脆,好吃!汤底微辣,椰奶味香,配上米线十分惹味。每碗都配上一份炸物小食,份量算多!不过汤底青椒甚多,不喜欢的人要留意啦!
地址:屯门井财街15号金铭大厦地下14号舖
电话:6063 6763
营业时间:12:00-00:00
【4】屯门巴打厅 自家熬制鸡汤
由于熬制靓汤需时甚久,不少人来吃一碗米线并喝完汤底,就省去自己在家熬汤的时间了。虫草花鸡汤清而不腻,不会过咸,喝光也不会感口渴。随米线配上的鸡肉,口感略“嚡”,有点像家中熬煮鸡汤后舀出来的汤渣鸡肉。米线较平常幼身,带有嚼劲又饶有米香,挂汤力超强!
地址:屯门新墟德政围33号地舖
电话:3996 7579
【5】屯门隐秘云南小锅 独食必去
找了好久才找得到,原来这店位于走廊尽头再拐弯!点上不太常见的墨鱼头,份量既多又大块,自带咸味,并未被汤底盖过自身的味道。大肠算肥,口感较软没嚼头,但入口油脂味超重!点上普通小锅米线,肉碎份量很少,汤底酸味比辣味重,惟缺甜味故汤底味道略嫌单薄。
地址:屯门屯利街1号华都商场1楼38号舖
电话:2430 9129
营业时间:11:00 - 22:00
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