【米线地图】精选全港7间麻辣米线 川之味、丽江米线全上榜！
米线价钱亲民，配料、汤底变化多端，这次《开罐Opener》记者就实试多间麻辣米线，为大家评比并严选出7间必试好味麻辣米线！
【1】天水围丽江米线 麻、辣两者平衡
麻辣汤底颜色较红，味道恰好平衡，麻、辣两者不会互抢风头。这里叫鸡肉做“鸡丁”，是大块的鸡腿肉，肉质滑溜，面头裹上汤底的辣油后更惹味！而特定时间才供应的酥肉亦十分特别。来到记得加6元品尝新鲜即炸鸡翼两只，十分抵食！
地址：天水围嘉湖新北江商场一期1楼C45A号舖
电话：2447 0999
【2】太子川之味米线 细分麻辣辣度
麻辣汤底颜色较淡，味道有点像谭仔云南米线的麻辣，但比起谭仔更辣更呛喉。辣度分成大、中、小辣，小辣又再细分为十级，十分细心！最抵赞的地方在于店家贴心地在每一桌都提供纸巾，被汤汁溅到也不怕！
地址：太子通菜街212号地舖
电话：2789 3892
营业时间：11:30－00:00（逢星期日休息）
【3】旺角贵川风味馆 金汤麻辣易入口
贵川风味馆的独门金汤麻辣果真呈金黄色，口感十分清爽，属于没有那么稠的质地。这里的麻辣汤底比起麻、辣味更突出。来到这里必点黄金麻辣皮蛋，惹味又过瘾！
地址：旺角豉油街92号G7舖
电话：2385 6081
营业时间：12:00－00:00
【4】长沙湾裕一品 多年街坊老店价钱实惠
位于长沙湾的裕一品开业逾二十年，辣度分为12级，可按能力挑选，很贴心。这里以黑柏叶作主打米线配料，价钱相宜，能以10元加配小食，另更有指定米线连饮品的下午茶餐，仅售20元，十分佛心！
地址：长沙湾青山道267号地下
电话：2725 4732
营业时间：11:15－22:15
【5】红磡景霖米线 理工学生必去饭堂
汤底呈奶白，味道上比较上不太麻，辣味则属较刺喉的辣。米线方面较硬而且弹牙。来到必吃麻辣鸡翼，入口即有辣味涌出，而且后劲凌厉，要马上喝饮品解解辣！本来价钱就不贵，理工大学学生更可获9折优惠！
地址：黄埔新邨民泰街14号B3舖
电话：2765 6855
【6】旺角麻辣妹 麻辣更带浓香猪骨汤味
汤底外表呈实色奶白，上面浮著薄薄一层辣油。一尝之下汤底虽有麻辣香，但猪骨汤味更出众抢眼！配料上必点腩肉，肥瘦分明的腩肉切成薄片，有油香之余也不会过份肥腻，同时不失卤水味。
地址：旺角通菜街27号号地下
电话：5363 0420／9309 5990
【7】观塘滕皇阁 浓味汤底打破素食观念
主打素食者也可吃的米线，招牌素麻酸辣汤，以浅砂锅上桌，汤底够麻够辣够刺激，比想像中的“素食”要浓郁得多！面头更放上素肉碎，外表和平常米线没甚么分别。
地址：观塘道436号观塘工业中心第四期10楼B室
电话：5427 7888
营业时间：11:00－20:00