【米线地图】麻辣酸辣以外6款特色汤底选择 咖哩、喇沙试过未?
米线价钱亲民,配料、汤底变化多端,这次《开罐Opener》记者就实试多间米线,为大家发掘出6间特色汤底米线!米线迷真的不能错过!
【1】屯门小锅米线 咖哩汤底必食香脆薯仔!
店家推介的椰香咖哩米线汤底质地浓稠,汤底面头有煎香过的薯仔,外皮仍然保持香脆,好吃!汤底微辣,椰奶味香,配上米线十分惹味。每碗都配上一份炸物小食,份量算多!不过汤底青椒甚多,不喜欢的人要留意啦!
地址:屯门井财街15号金铭大厦地下14号舖
电话:6063 6763
营业时间:12:00-00:00
【2】黄埔尝在心 养生之选药膳牛肉米线
汤底用上当归及多种药材,亦不失肉甜,平常大学生少汤水,到这里吃碗米线,填饱肚子之外更可养生养生!米线溜滑顺口,配上浓香药膳汤底,虽然份量很多,仍不知不觉吃下一大半。
地址:红磡德民街德民大厦F1地舖
电话:6417 3490
营业时间:11:00-22:30
【3】观塘华嫂 浓香喇沙汤底够足料
喇沙汤底椰香浓郁,辣度比微辣更微辣。虾膏味比起其他喇沙不算浓,不过正因如此,就算吃完整碗米线也不觉得腻。为这碗米线画龙点睛的正是猪扒!猪扒大大块之余,外层留有香煎焦香,肉质不干而且易咬,值得为猪扒来一次!
地址:观塘敬业街55号皇廷广场1号舖
电话:2617 3238
营业时间:08:00-17:00(逢星期日休息)
【4】元朗优之米 养颜花胶鱼翅鸡汤
每碗米线附上花胶一片、冬菇一颗及鱼翅一块,量不算多,但开业优惠价38元来说十分抵食!花胶口感饶有弹性,但未有在口中留下“浆口”的感觉。鸡汤实色而且浓厚溜滑,十分暖胃!
地址:元朗合益路10-28号好景洋楼地下8号舖
电话:3462 2641
营业时间:11:30-23:00
【5】荃湾老板娘米线 虫草花姜酒汤超进补
老板娘米线长期排长龙,除了酸辣、麻辣,店家亦推荐虫草花姜酒汤!汤底酒味不重,但姜味极浓,加入红枣、虫草花等药材。米线都吸收了汤汁变成黄色,实为进补之选!
地址:荃湾曹公街8号香车街熟食中心3楼28-29号舖
电话:9842 1871
营业时间:17:00-22:30(逢星期三休息)
【6】尖沙咀农米庄 椰子鸡汤清甜溜滑
椰子鸡汤米线标榜养颜,汤底带有椰子清甜,虽说是鸡汤,却毫无油腻感,更洒上椰丝增添香味,不小心就会把汤喝光光!配料上也绝不吝啬,除了有多件鸡件,更配上冬菇、枝竹、生菜等,令人十分满足。
地址:尖沙咀厚福街2号地舖
电话:3596 7908
营业时间:07:00 - 03:00