【酒后感】过一个辛辣的甜香圣诞　Highland Park Ice Edition

未知是否因为今年香港夏天特别热，不少朋友都不约而同到北欧旅行，加上近期在北欧会看到北极光，令圣诞的北欧气息更浓。来自苏格兰北部奥克尼群岛的Highland Park，位处英国极北，与北欧文化接近，按纬度及气候根本与斯堪的纳维亚文化更易水乳交融，所以最近Highland Park适时推出Ice Edition，不会令人惊讶。

这次为Highland Park“站台”的有丹麦人Martin Markvardsen，他是Highland Park的高级品牌大使，因为曾经是拳手，所以身型魁梧；又因为他热爱Highland Park（据说他身上有相关纹身！），所以到苏格兰担任此位已有10年。由这位北欧人讲这支以北欧神话、探索维京根源的Ice Edition最为恰当：维京人传说，“冰天地”尼福尔海姆 (Niflheim) 是一个黑暗、冰天雪地及结霜的地方；在鸿沟之南是“火天地”穆斯贝尔海姆 (Muspelheim），在热气与寒冰的交错中，诞生了冰霜巨人之祖尤弥尔 (Ymir)，他就是所有巨人的祖先。（题外话，他是《进击的巨人》其中一个人物。）

说完故事，Ice Edition这支17年单一麦芽威士忌味道又如何呢？大家知道Highland Park一向有一班偏爱者的，而这支Ice Edition的色泽做得像名字一样清澈明亮，入口辛辣有劲，泥煤味中却又有果香，所以强烈得来又有甜味可以回甘，加上余韵颇长，可以想像是在圣诞晚上呻一口，坐在沙发上回味1年的甘甜记忆；又用Ice Edition去想想生活的苦辣。用威士忌过一个印像难忘的甜蜜圣诞，Ice Edition是一个合适的选择。