5种适合冷泡的茶叶　天然甘香　养生健康

中秋赏月，月饼与茶正好为人月两团圆锦上添花，莲蓉裹缠蛋黄，咸甜间交错，呷一口茶香，扫走多余的腻，两者成了不解的配搭。向来习惯品茗要趁热，其实冷泡也是不错的选择，茶叶在低温中慢慢释出甘甜，少一点苦涩与咖啡因，更清新怡人。以100ml水配合1g茶叶的比例，用室温水冲泡，冷藏6至8小时，便完成，亦可加冰饮用。以下5款适合冷泡的茶叶，各具功效，能否成为今个中秋的新尝试？

白莲花茶

清雅的花香，余韵略带咸。白莲的树枝及树叶在中国是被受重视的草本植物，能冷却体内过多的热量，达清热去暑之效，亦可改善皮疹、烦躁、头痛、中暑及口渴过剩的情况，更促进消化功能，带助减肥。当中含维他命、17种氨基酸及钙、锌、铁等人体所需的微量元素。

蒿茶

气味芳香，略带胡椒和薄荷的味道，余韵充满大自然的清新朴实。蒿茶在《本草纲目》中记载可主治五脏邪气，风寒湿痺，补中益气及长毛发等。有多种微量元素，具补脑及抗老化功效。又称为人体净化剂，长期饮用可清除体内垃圾及多余脂肪，降血压及血脂，增强抵抗力，还可作解酒护肝。

有机熔岩绿茶

带有轻微的果香，第一泡有可口的坚果烤香味。有机熔岩绿茶含有丰富天然成分，具很好的抗氧化功效，当中的维他命C、A和E，可应用在中药中，有助清除头痛，改善消化功能，减轻腹胀和水肿。

木瓜茶

英文称为Chinese quince，并非一般吃到的木瓜（Papaya），韩文音为mo-gwa。与苹果及梨相似，果香馥郁，味酸甜，能平衡及镇静肝脏，从而调整神经系统，令人放松，有助减压，舒缓肌肉并促进血液循环。含丰富的维他命A、纤维及铁，中及韩医皆用作药材，清心润肺，帮助消化。

野梨茶

是蔷薇科植物，味道甜美，香气令人放松。汁液生津润肺，有助改善呼吸系统，舒缓咳嗽，增强免疫系统。对糖尿病患者尤其有益，野梨茶还能降低血糖，令血糖回复正常水平，是常见的中草药。

资料来源：www.vogue.com