【亲子乐厨】夏日清暑甜品　抹茶忌廉泡芙──泡芙皮篇

近日天气闷热，来一点冰凉甜食，又想迎接一个绿色夏日，自制一个大小朋友也喜欢的抹茶忌廉泡芙便最好不过，但要不少人也因泡芙皮不膨胀而烦恼。自小观察妈妈下厨，亦自幼喜欢煮食的烹饪导师Zoe Tsang分享她设计的抹茶忌廉泡芙食谱，制作简单却需要点时间，不过一口香脆的泡芙却令人一试难忘。