【亲子乐厨】营养师妈妈食谱 夏日消暑鲜果乳酪雪条
撰文： 梁蔚澄
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夏日的气息渐近，想为小朋友消除炎热感，来一口冰凉的雪条是驱走闷热天气的好方法，但如何才可让孩子吃比较健康一点？注册营养师妈妈刘立仪有办法，她设计了一个婴幼儿食谱，利用乳酪及鲜果制成的雪条可成为孩子的小茶点，健康之余，制作方法亦十分简单。
鲜果乳酪雪条小贴士
营养师妈妈刘立仪是英国及加拿大注册营养师，多年来推广母婴营养及母乳喂哺外，亦致力让宝宝由母胎到幼年获得最好的营养。她所设计的鲜果乳酪雪条，主要材料是用乳酪，原因是乳酪能提供益生菌，有助增强孩子的抵抗力及保持肠道健康。
也许你在网上看见不同的鲜果乳酪雪条食谱，会觉得营养师妈妈加入苹果汁在乳酪中十分奇怪，但当记者尝了一口便立即知道，如果整条雪条都是乳酪，很容易有食滞的感觉。但加上苹果汁后，便会易于入口，亦不会过甜，反而酸酸甜甜的，有种清爽的感觉，可助小朋友便可连同生果一同把整支雪条完成。
鲜果乳酪雪条食谱（欢迎下载）：