舌尖上的中国｜上环70年老字号腊味店2000万沽自用舖　 升值28倍

零售舖市略为回暖，拥有逾70年历史的和兴腊味家，新近以2,000万元卖出上环皇后大道中自用约40年的舖位，期间帐面升值约28倍。

上述成交舖位为上环皇后大道中368号地下5号舖，在7月19日以2,000万元沽出，该舖面积约408平方呎，成交呎价约4.9万元。据悉，该舖业主姓邓，为上环老字号和兴腊味家的家族成员。

该舖位早于1983年以68.7万元购入自用，即现时持货40年易手，帐面获利约1,931万元，升幅约28倍。

传统方法制作腊味　全程香港进行

资料显示，和兴腊味家早于1946年由邓裕创办，之后由两名儿子合力经营，早年已于上环皇后大道中开业。该店以传统方法制作腊味，整个制作过程都在香港进行。

据悉，在2014年6月，腊味制作技艺获纳入“香港非物质文化遗产清单”的“传统手工艺”类别。和兴腊味家在早年曾获央视纪录片《舌尖上的中国》介绍。