人气面包店Bakehouse进驻铜锣湾　月租40万较高峰期挫九成

铜锣湾舖位面貌正进行大革新！由奢侈品牌租用多年的启超道单边舖，近月落实获人气面包店Bakehouse租用，每月租金接近40万元，较上一份租约回落70%，更较零售高峰期大挫86%。代理指，核心区主要街道，过去十多年甚少出现食肆、售卖新鲜食品的商户进驻，反映大业主已改变取态，放弃等待奢侈品牌回流，宁让人气商店带动人流。

月租40万　大业主为希慎

市场消息透露，上述获Bakehouse租用的舖位，为铜锣湾启超道16号地下至2楼、合共3层，面积约3,400平方呎，以每月近40万元租用，成交呎租逾110元。舖位现由“铜锣湾大地主”希慎兴业（0014）持有，舖位正向希慎广场，邻近港铁站出入口，人流极旺。现场所见，舖位目前正在进行装修工程，暂未知开幕日期。

高峰期太子珠宝月租290万

上述舖位所在位置，向来是高档奢侈品牌的集中地，舖位对上一个长租租户为太子珠宝钟表，于2008年进驻，最初月租约80万元，2013年租金已升至每月约290万元。及后市况回落，2017年租金回落至180万元，近年更降至每月135万元。

若以高峰期月租比较，最新租金水平40万元，较高峰回落86%。以Bakehouse的招牌牛角包一个售20元计，每月租金相当于两万个牛角包。

有熟悉舖市的资深代理指，以目前市况，高级奢侈品暂时仍未愿意重回核心区主要街道，因此区内大业主亦要改变策略，以较低的租金水平，让具人气的商户进驻，吸引人流带动消费气氛。

前酒店名厨创立　招牌牛角包及葡挞

近两年零售市道一直受疫情影响，不过Bakehouse持续扩充，成为城中的人气面包店。品牌由香港四季酒店饼房前总厨Grégoire Michaud创立，2018年在湾仔大王东街14号开设首间舖位，楼高两层，店外经常大排长龙，除区内上班族，也有外区人慕名前往“打卡”，其招牌作包括牛角包及葡挞。

Bakehouse及后再于中环士丹顿街、尖沙咀汉口道、赤柱市场道开设分店。而上述铜锣湾启超道新分店，料为品牌的第五间门市。