内地兴起临期食品店　专家：或只是引流工具、二三线产品才属主营

内地近两年涌现一批临期食品折扣店，包括“好特卖”等连锁品牌，透过低价策略，其成功收获不少消费者，并在资本的加持下快速扩张。然而据中新经纬报道，有消费者称好特卖的商品大部分并非临期，而是一些不知名厂商的产品；也有业界人士透露，临期食品或只是引流工具，毛利更高的二三线产品，才是主营项目。

报道指，所谓临期食品，即进入商品保质临界期、通常距保质期15天到半年不等的食品。周一（7日）下午，在北京双井富力广场一好特卖门店，“进口好物，全场2折起”的宣传标语格外醒目，店内多数产品皆以低于指导价五折的价格出售，例如星巴克咖啡6.5元（人民币．下同）一罐、乌江榨菜1.7元一包、旺旺小小酥2.4元一包、小龙坎方便火锅17.4元一盒等。

公开资料显示，2020年2月创立的好特卖致力于整合生产过剩的资源，让消费者用最低价买到全球大牌好货，其已经覆盖全国十多个城市，拥超过250家门店，管理逾3万个产品，并与过千品牌合作。官网还提及，未来3年，好特卖门店总数将超过5000家，成为中国线下折扣店的担当。

据第三方调研机构艾媒咨询发布的报告显示，从供给侧而言，2020年中国零食行业总产值规模超过3万亿元，即使按1%的库存沉淀计，临期食品行业市场规模亦会突破300亿元，反映市场潜力巨大。盘古智库高级研究员江瀚则认为，临期解决了获客成本越来越高的困局，并指大量小众却足够低价的商品群，通常会给消费者带来扑面而来的冲击力，加上一些低至3折甚至1折的折扣标语，更能刺激出购买欲望。

不过报道指出，以好特卖为例，虽然消费者可买到星巴克、元气森林、周黑鸭等热门品牌，但一些二三线品牌或者是不知名品牌却更常见。有消费者直指，感觉大部分知名品牌的商品都是在商超销量惨淡的产品或是口味，另一部分则是不知名厂商的产品，其价格本来就很便宜。而且，对照头豹研究院报告中提到的临期食品界定标准，记者发现其随机购买的12款休闲零食，距离临期都仍有一段时间。

对此，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，临期食品对很多商家而言更多是一种“引流工具”，其主营项目是毛利更高的二三线产品，这样既能赚取厂家的推广费，也获得商家售价与进价之间的价差带来的利润，加上临期产品带来的收益可谓“一箭三雕”。目前，好特卖方面尚未就相关议题作出回应。