排毒水｜风靡全球 饮橙柠檬浸水减肥　4大推介降胆固醇仲防癌！

排毒水（Detox Water）引发不少讨论，更成为减肥人士的新宠，喝水不再淡而无味，而且有不同营养。保持水分充足对身体确实是非常重要的，因此许多科学家及医生推荐每人日应喝足“体重(公斤)乘以30”，也就是一个体重75公斤的人，每天喝水量至少为2250毫升。到底排毒水是甚么？又有甚么效用？

排毒水就是将新鲜瓜果与草本植物混搭泡在饮用水里，放雪柜超过８小时直至出味后而到的纯天然维他命水。做法简单，只要将想用的材料清洗去皮，体型大的切成块，放进装有饮用水的水瓶，盖上盖然后放进雪柜冷藏至少8小时即可，任何人都能轻松自己制作。

因为制作方法是“浸泡”，热量极低，是取代高卡饮品的最佳选择。而对于不爱喝水的人，也是一大福音，加入自己喜爱的水果让平淡无味的水增添各种风味。

▼排毒水知多啲（按图👇👇👇）

排毒水主要有以下好处：

1. 助控制体重

饮水可以帮助体重管理，所以排毒水也一样。有研究显示，若喝下半公升的水，新陈代谢速率可增幅30%约1个小时之久，所以加快的新陈代谢率可以帮助燃烧更多的热量；另外，也可以降低饥饿感，尤其是在餐前，多喝排毒水有胯在吃主餐时减少份量。

2. 助顺畅排便

有许多人认为晚餐饭后或睡前喝排毒水对于消化、立即或隔天早晨排便非常有帮助，目前虽然没有大量关于排毒水这方面的研究证明，但确实多喝水可以大大提升排便顺畅的科学根据，因此排毒水同理可证，甚至有些成份含有大量纤维质，效果更好。

保持水份充足对于消化系统非常重要，每天喝大量的水，让食物在通过肠道时更顺畅，而长期缺水的话，则很容易导致便秘。

3. 含丰富营养素

蔬果中含有多元的营养素与矿物质，虽然仅仅喝水就可以提升免疫力，但加了许多蔬果的排毒水内含丰富维生素，可以更有效帮助提升免疫力，抗发炎。

4. 改善肌肤

水分充足可以让肌肤更容光焕发，许多临床研究证实曾有肌肤干燥问题的人，在长期喝了排毒水之后，肌肤状况大幅改善。

5. 带来好心情与精神

有研究证实，仅仅脱水1%已显著影响心情、降低注意力并导致头痛，如果常觉得非常疲累，排毒水可以帮助保持心情愉快、有更多能量并感到心情更平静。

山下智久也爱喝排毒水，他曾于Instagram上载制作混合水果排毒水的片段，“山P版排毒水”由橙、柠檬切片加入蓝莓泡在水中而成。到底饮用排毒水有甚么要注意？

▼饮用排毒水注意事项（按图👇👇👇）

1. 浸泡水温如何？如何浸泡最好？用甚么器皿浸泡？

每人体质各有不同，不需刻意用冰水去浸，用和暖开水去浸已足够，水温太冻或太热会令维他命流失。制作时把水果切细，可以令果糖及维他命愈快溶水中，水果浸水1至2小时已把营养释出，但记得在浸前最好先洗净，以免连残余农药一同饮用。

浸泡时最好用密封玻璃瓶，塑胶有机会释出有害物质，密封情况直接影响氧化结果，所以尽量少打开，而在打开后尽快饮用。

2. 适用水果？不适合水果？

富维他命C水果，易溶于水、果汁多、味道酸甜，例如：柠檬、橙、士多啤梨及奇异果

但如果是易氧化的水果，如香蕉及苹果；或果皮厚、富维他命A、E 、胡萝卜素蔬果，例如：牛油果及木瓜，因其营养素不易溶于水，故直接进食更佳。

相关文章：【减肥】水果含糖量高令人易肥胖？　12种水果含糖量比并👇👇👇

制作排毒水，除了水果之外，还可以加入青瓜、肉桂、迷迭香和薄荷等。以下是搭配推荐。

士多啤梨排毒水

材料：切块的新鲜士多啤梨、薄荷叶、水

士多啤梨性凉，具有润肺生津、健脾解酒、调理胃肠道、改善便秘和防癌功效，而且鲜嫩多汁，出味快，还能够带来酸甜开胃的味道。

青柠排毒水

材料：青柠片、青瓜片、薄荷叶、碎冰、水

青柠富含维他命C，强碱性，可防癌、降低胆固醇、消除疲劳和增强免疫力。不过太酸会伤胃，因此建议大家不需要放太多。而青瓜有美容功效，味道清新，可以多放。

混合水果排毒水

材料：青瓜片、小红莓、提子、水

补水排毒的青瓜、抗炎杀菌的小红莓、防癌净化的提子，这组合长期饮用好处多，不过记得提子要对半切开才易出味。

西柚排毒水

材料：西柚、柠檬、青柠、薄荷叶、水

西柚、柠檬、青柠都是减肥好帮手，但味道略酸，建议柠檬青柠只放1-2片，然后多放鲜橙可缓解酸度。