消暑｜吃对食物也能改运？5大食材开脾健胃 让身体保持水分充足
想知道你的运势吗？大家对开运的认识除了血型、生肖、星座之外，吃对食物也能改运！
而“不同的身体状态，就要吃不同的食物”，台湾营养师雷小玲表示，用在地当令的蔬果跟食材，就可以让你更健康，吃出好运势。
▼5大食材开脾健胃、带来好运（按图了解 👇👇👇）
吃在地、当令蔬菜的好处
为什么食用在地当令食材最健康？所谓的“当令”指的是当时的节令，每种蔬果都有最适合的生长季节，在合适的节气里栽种，它们会长得更茁壮，抵抗力强，由于病虫害也较少、不需要喷洒太多的农药，因此可以减少肥料、农药的使用，吃得会更健康，更省荷包。
雷小玲表示，有研究发现，当季食材，不但比非当季的食材营养价值更丰富，还可以节省从其他国家运送的碳足迹的排放成本，帮助地球减低温室效应，减少环境污染。
夏至开运秘诀：5大食材开脾健胃、带来好运
天气愈来愈热，夏天潮湿闷热，细菌病毒会快速生长，不少民众容易被热到头昏眼花，因为夏天身体水分流失快，气血会随著流汗而流失，潮湿和暑热交替，容易影响脾胃失调。
雷小玲建议，要让身体保持水分充足，可以补充一些开脾健胃、清淡的食物，不只维持生理代谢机能、对皮肤好，也能保持血糖及血压的稳定，心情平稳后，运势自然跟著好。
1. 瓜果类
夏天就是瓜果类的季节，西瓜、哈密瓜、香瓜，富含水分、钾离子，可以帮助利尿排水，对于控制血压者是很好的水果来源。
2. 蔬菜类
可选用大青瓜、小青瓜、冬瓜、丝瓜，这些皆是含水分、低热量食材，消暑利水，适合拿来入菜烹煮，雷小玲建议，可用冬瓜煮汤、腌小青瓜、丝瓜蛤蛎等烹调方式，利脾健胃又清热解毒。
▼5类瓜分别有什么功效？（按图👇👇👇）
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3. 笋类
夏天也是筊白笋、芦笋产季，不仅鲜脆甜，清凉退火，有助稳定心情，可以适量摄取。
4. 火龙果、热情果、荔枝
火龙果的丰富膳食纤维和果胶，有助于促进肠胃蠕动、改善便秘问题。雷小玲说，肠胃道健康，心情比较好，例如早上起床后就把垃圾排出体外，容易感到精神气爽，好运气自然跟著来。
另外夏天也很多人爱吃荔枝，它具补充能量，富含维他命C等营养素，但糖分高，雷小玲提醒量要控制，不宜过多。
5. 海鲜类
属优质蛋白质，而夏季也是盛产黑吞拿鱼的季节，不仅铁质、OMEGA-3含量丰富，还含DHA、EPA有助活化脑部，保护心血管。另外，蛤蛎、生蚝含锌，可入菜补充活化肝脏所需要的营养素，帮助提高免疫力。
常常说相由心生，长相和气色会影响你的命运，借由摄取关键营养素，结合当令食材，找回食物季节感，让身体更健康，对整体开运都有帮助。
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