睡眠饮食|睡不饱容易吃进更多零食?医生建议至少睡7-9小时
减重议题是不管年龄几岁都是常面临到的课题,除了吃与运动很重要,睡眠也是影响关键之一。
研究也发现如果睡眠时间不足七小时的族群,更容易选择热量较高的零食,不小心吃下更多的卡路里。
为什么睡眠不足跟肥胖有关系?(按图)
研究:睡不满小时易选择高卡路里零食
过往美国睡眠医学会建议,成年人每天至少睡到七小时或更长时间,在这样时间下可以有最佳的健康状态,当睡眠时间少于建议时可能会增加健康风险,包括体重增加、肥胖、糖尿病、高血压和心脏病。
到底为什么睡眠不足跟肥胖也有关系,过去已经有不少研究发现睡眠不足和暴饮暴食是有很大的关系,推测是与体内荷尔蒙有关,当有良好的睡眠品质可以促进荷尔蒙平衡,进行控制食欲、保持良好新陈代谢。
一篇有趣的研究发现,越是睡不饱的人更容易吃下不健康的零食,俄亥俄州立大学研究团队一共分析1万9650位年龄介于20-60岁的美国成年人,收集每位参与者每天24小时饮食纪录,包含所有吃下食物摄入量,以及进食的时间,同时也统计平均每晚睡眠时间。
统计的结果分成两个族群,一类属于一天有睡满七小时,另一类族群则是睡少于七小时,但结果发现将近95%的人不论睡多久每天都至少吃一份零食,只是睡眠不足的族群更有可能在吃入更多零食,而且偏爱选择卡路里高、营养价值低的零食,此项研究结果也刊登在国际期刊《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 》。
统计中发现超过50%的人选择垃圾食物分为两大类,一种是含糖饮料像是汽水、能量饮料,另一类则是薯条、椒盐脆饼、饼干和甜点,而且大家也偏爱晚上的时候吃,俄亥俄州立大学营养学教授,同时也是研究作者克里斯托弗泰勒表示:“知道睡眠不足与更肥胖是有关联性,但所有小行为都是围绕著这种情况发生。”
尤其是睡眠不足的女性更有可能难遵守健康的饮食习惯,台湾高雄雅得丽生活诊所减重门诊医师陈彦伯分析:“在临床上看到状况确实也验证研究结果,从患者中的回馈得到,可能因为熬夜或比较晚睡,想吃点东西提神吃入较多的零食。也可能受到荷尔蒙、内分泌影响下,睡眠不足的时会从高碳水化合物的东西得到满足感。”
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吃零食不是重点!解决“睡眠”问题才是减重关键
瘦不下来最根本关键的原因恐怕还是跟“睡眠”脱离不了关系,陈彦伯坦言:“当睡眠少于5个小时以下的患者,确实发现比较不容易减下来,即时没有吃到零食,睡眠不足本身也会影响体重!”
因此医师并不建议患者选择比较健康的零食,反而是从根本解决“睡眠”的问题,如果是因为心理方面造成睡眠不足的问题,可借由身心科医师帮助、芳疗、瑜伽等方式,达到放松来改善睡眠品质。
如果是真的必须要因为工作熬夜,陈彦伯建议:“尽量睡觉时间不要超过一、两点,如果能在午夜前睡最好,如果需要也可以借助轻微解焦虑药物帮助睡眠,但希望达到每天至少睡7-9小时。”
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