减肥|15款炸物热量排名要知 6招进食贴士防摄取高热量!

撰文: 刘淑文
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煎炸食物的诱惑总是难以抵抗,但吃太多会致肥之外,更成为慢性疾病的元凶!有营养师指,所有食材经过油炸,即使是蔬菜的热量也会加倍,她提醒应尽量少吃为妙。

台湾营养师高敏敏指,炸物的热量不能少看,食物经过高温油炸 会破坏其中的营养素,如果是蛋白质食物会流失原本的矿物质和维他命,而淀粉类食物原本热量就不低,而且易吸油,炸后油脂含量也会比原本加倍。

高敏敏续指,其实炸蔬菜也是陷阱之一,因为蔬菜含水量高,在油炸的过程中,油脂反而会取代水分,让原本低卡的蔬菜瞬间吸油,热量飙升数倍。她也分享了当中常见15款的炸物热量,以及每款以跑步计算的消耗热量时间。

▼15款炸物热量排名(按图👇👇👇)

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炸鸡扒(一片)

热量:630千卡

跑步需时:77分钟

炸臭豆腐

热量:530千卡

跑步需时:65分钟

炸薯条(一份)

热量:529千卡

跑步需时:65分钟

盐酥鸡(一份)

热量:525千卡

跑步需时:64分钟

甜不辣(一份)

热量:350千卡

跑步需时:43分钟

洋葱圈(一份)

热量:324.8千卡

跑步需时:40分钟

鸡全翼(一份)

热量:320千卡

跑步需时:39分钟

炸鱿鱼(一份)

热量:300千卡

跑步需时:37分钟

▼同场加映:12款中式早餐热量+消耗热量时间 (按图👇👇👇)

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炸冬甩(一个71g)

热量:282千卡

跑步需时:34分钟

鸡腿块(一块)

热量:275.8千卡

跑步需时:34分钟

炸鸡腿(一只125g)

热量:270千卡

跑步需时:33分钟

炸鸡块(6块)

热量:270千卡

跑步需时:33分钟

花枝丸(一份100g)

热量:260千卡

跑步需时:32分钟

可乐饼(一片)

热量:176千卡

跑步需时:21分钟

炸薯饼(一片)

热量:152千卡

跑步需时:19分钟

低卡食炸物冇难度!

高敏敏指,如果真的想吃炸物,她也有以下健康进食建议。

▼6大食炸物健康贴士(按图👇👇👇)

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1. 偶而吃一次即可,平时还是以蒸、煮、卤、烤的烹调方式为主
2. 尽量先去皮才吃 ,如果不想去皮,用吸油厨纸按压一下食物,减少油脂摄取
3. 尽量单吃即可不要添加九层塔,它非常容易吸油,会吃进更多不必要的油脂
4. 以原味炸物为主,不要添加调味料或酱料,以免摄取过多钠含量
5. 多补充蔬果摄取膳食纤维、维他命C,部份更含丰富的钾,可以帮助排除多余的钠
6. 多喝水帮助代谢

▼同场加映:麦炸鸡套餐热量,相等于几多碗白饭?(点击下图看清!👇👇👇)

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