车仔面热量排名｜猪皮肥过牛腩生根3件=1碗饭？营养师教低卡配搭
车仔面配料款式多，但部分热量高，随时变成致肥陷阱！到底常见的鱼蛋、红肠、萝卜又有多少热量？减肥人士想吃车仔面又可以有什么选择？注册营养师刘嘉豪（Jim Lau）为大家解开迷思！
车仔面配料、汤底、面款热量
车仔面除了配料𩠌菜外，还会配搭其他腌料及酱汁，热量再增加不少。注册营养师刘嘉豪近日在Facebook分享数款配料的热量供大家参考，到底哪款是最高卡？
▼车仔面配料热量，卡路里排名由低至高排，哪款最致肥？（按图👇👇👇）
以上配料当中，以每100克计算，最高热量的前3名分别是生根（686千卡）、肥牛（560千卡）及猪皮（544千卡），根据卫生署资料，一碗200克白饭的热量约260千卡，而每件山根的热量95千卡，吃3件的热量已多过1碗饭。而最低卡的配料是白萝卜、紫菜。
配料之外， 刘嘉豪还提醒大家面款及汤底亦要小心选择。
▼汤底之中，最低热量毫无疑问是清汤，腩汁排尾二，其余面款、汤底卡路里排名（按图👇👇👇）
汤底
以100毫升计算，麻辣汤是最高，有250千卡，其次是沙嗲、咖喱，清汤为最低卡，只得40千卡。
▼面款之中哪些最易致肥？（按图👇👇👇）
粉面
以每份100克计算，出前一丁是最高卡，达474千卡，接近2碗饭。如以一碗净面约有250克，即出前一丁的热量高达1185千卡，相等4.5碗饭。第二高是伊面，有400卡，约1.5碗饭；相对健康的选择是乌冬及米粉，分别是200及174千卡。
车仔面健康之选
刘嘉豪解释，无论是一般人或减肥人士，每碗车仔面的配搭也需菜、肉各1份，例如生菜可另加1份牛筋/白鱼蛋/墨鱼丸/ 云吞。另以清汤及米线为主。而在餐饮方面，他亦建议选取无糖的柠檬茶、绿茶，或者低糖豆浆。
热量虽是支持人体活动的主要能量来源，但若摄过量就会肥胖，同时亦会增加心血管疾病和各种健康风险。
茶记早午餐热量迷思
其实除了车仔面，港人日常也离不开去茶餐厅，到底每日常见的餐蛋面、沙嗲牛肉面的热量又有多少？
▼茶记常吃早餐，卡路里排名由低至高排：边款最高卡？餐蛋面、沙嗲牛肉面有几肥？（按图👇👇👇）
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在常见的早餐选择中，以餐蛋面的热量最高，一份约743千卡，即几乎等于3碗白饭；而沙嗲牛肉面则是667千卡，一份也等于2.5碗白饭，营养师陈炜贤在报道中解释你，一般女士大概基础代谢率约1200千卡，要全日摄取卡路里少于代谢才可以减重。单以卡路里计算，如果正在减重的女士吃一碗餐蛋面，接下来的两餐只剩下约500千卡的限额。
▼同场加映：10种燃脂瘦身食物（点击下图看清👇👇👇）
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