脂肪肝｜气虚痰湿2类体质易中招　中医推山药黄豆汤2汤水健脾消脂

食不定时及饮食不节制是不少都市人的通病，这些饮食习惯亦导致脂肪肝成为常见的都市病。要预防脂肪肝除了老生常谈的均衡饮食外，注册中医师廖婵丽指出，玫瑰、山渣等食材也有预防脂肪肝的功效，廖医师更特别推介了两款茶疗对付两种不同体质导致的脂肪肝，但留意有部分人士不宜。

全港约100万人患脂肪肝

香港中文大学过去一项研究发现，本港约有100万人患上脂肪肝，是亚洲地区最高。本港卫生防护中心2015年的资料显示，非酒精性脂肪肝的患病率为27.3% ，男性为36.8% ，而女性为22.7%。患病率随年龄增长而上升，由年龄少于30岁人士的14%上升至超过70岁人士的67%。

脂肪肝可致肝硬化肝癌

脂肪肝是因肝脏细胞积聚过多脂肪，是一种良性的肝脏疾病。一般而言，当饮食摄取的热量过多时，就容易转换为脂肪储存在肝脏中，当肝脏内的脂肪（主要是三酸甘油脂）超过5%以上时，就称为脂肪肝。如果波及的肝细胞不多，并不会影响肝脏功能，如果放任不进行减肥或养成运动习惯，持续让肝脏发炎恶化，最终有可能会造成肝硬化，甚至是肝癌。

▼同场加映：脂肪肝五大症状（按图看清👇👇👇）：

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脂肪肝成因

据康河中医诊所注册中医师廖婵丽医师介绍，以中医角度而言，脂肪肝是“痰”与“瘀”积聚在肝藏的结果。所谓的“痰”和“瘀”是由于身体水液代谢障碍、血液运行不畅或停滞，而形成湿积于体内的病理代谢物质。脂肪肝的成因与个人体质、不良的饮食习惯和生活习惯有莫大关系。

体质1：气虚痰湿

当中，气虚痰湿的人较易罹患脂肪肝。古书记载：“肥人多痰，乃气虚也，虚则气不运行，故痰生之”。中医认为“脾主运化”，脾负责消化吸收养分、代谢排除水分，使身体新陈代谢得以正常运作。一旦脾气虚弱，功能受损，体内的水分湿气及代谢废物不能正常排出，久而久之便会在体内形成“痰湿”。

气虚痰湿症状:：气喘易汗、体力差、舌头有黏腻感、皮肤黏腻

▼两大患上脂肪肝的高危体质（按图看清👇👇👇）：

体质2：肝郁气滞

此外，肝郁气滞的人亦较易有脂肪肝。中医认为“肝”有疏泄全身气、血、津液的功能，协助水液代谢、维持气血运行、保持心情舒畅等作用。现代人工时长、生活及工作压力大、缺乏适当运动，都可能导致忧郁、烦躁、情绪不稳，影响肝的正常生理调畅作用，容易出现“气滞血瘀”的情况。

肝郁气滞症状：郁郁寡欢、失眠多梦、口干口苦、胃胀不适

不良饮食习惯

除体质外，廖婵丽医师指出不良的饮食习惯是造成脂肪肝的重要原因，不少人在饮食上都未加节制，特别喜欢进食一些肥甘味浓、高脂高糖等致肥生痰的食物。另外，由于工作忙碌、食无定时，以致过饥或过饱都容易损伤脾胃，痰湿内生。其他的饮食偏好，如过食生冷或辛辣、酗酒或吸烟等，都容易伤害脾胃而形成脂肪肝。

▼同场加映：患上脂肪肝风险因素（按图看清👇👇👇）：

两类脂肪肝治疗各不同

治疗方面，廖婵丽医师表示中医主要以内服中医及针灸两方面作为治疗脂肪肝的方向，当中，气虚痰湿型脂肪肝及肝郁气滞型脂肪肝的治疗手法亦各有不同。

气虚痰湿型脂肪肝

常用中药：党参、黄芪、山药、白术、茯苓、陈皮、半夏等

针灸穴位：足三里穴（膝前外侧下3吋）、丰隆穴（脚踝前外侧上8吋）

足三里穴：调理脾胃、促进消化及补中益气

丰隆穴：健脾化痰，和胃降逆

肝郁气滞型脂肪肝

常用中药：柴胡、玫瑰、白芍、香附、川芎、陈皮、枳壳等

针灸穴位：太冲穴（脚背最高点拇趾与食趾缝交界点）、期门穴（乳头直下第6肋间隙中线旁开4吋）

太冲穴：疏肝理气、清除肝火

期门穴：肝健脾，理气活血

汤水食疗预防脂肪肝

▼廖婵丽医师亦推介了以下两款汤水食疗，有助预防及改善脂肪肝：（按图看清👇👇👇）：

山药黄豆排骨汤

功效：

~山药、黄豆味甘，性平，山药有益气养阴、补脾肺肾的功效
~黄豆有健脾利湿的功效
~薏仁味甘、淡，性微寒，有健脾利湿的功效
~果皮味辛、苦，性温，能理气健脾、燥湿化痰
~排骨味甘、咸，性平，有滋阴壮阳、益精补血之效
总括而言，此食疗起到益气健脾、利湿袪痰的作用

适合：脾胃气虚，痰湿内生者

注意：适量饮用，痛风、尿酸过高人士不宜

玫瑰山楂茶

功效：

~玫瑰花味甘、微苦，性温，有疏肝解郁，行气止痛的功效
~山楂味酸、甘，性微温，有消食化滞、行气散瘀的功效
~枸杞子味甘，性平，能补肝肾、益精血
总括而言，此食疗起到疏肝理气，养血消脂的作用

适合：肝郁血虚、肥胖积滞者

注意：适量饮用，肠胃病患者及孕妇不宜

廖医师强调，预防脂肪肝最有效果的方法是建立良好的饮食和生活习惯。在饮食方面，应以低脂、低糖、低盐和高纤维为主，多吃新鲜蔬果，因蔬果基本上不含脂肪，而且膳食纤维含量高，有利于脂肪的代谢。不宜长期饥饿或进食太多，不宜经常进食过于生冷油腻辛辣、烟酒等损伤脾胃的食物。

在生活方面，应养成适当运动的习惯，每周进行最少2小时中等至剧烈的运动，如跑步、球类运动等，才能有效地促进体内脂肪的消耗。同时应经常保持积极乐观的心态，以减低“肝郁”的情况，否则“怒则伤肝”。

▼同场加映：12种适合脂肪肝病人的食物（按图看清👇👇👇）：

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