春天养生｜补肾养肝薏米淮山5大圣品　养颜枸杞降血糖增效能力？

关于春季饮食的调养，所谓“食药同源”，春天要少酸多甘，而且要补充一点肾气，因为在肝阳萌动的时候，需要以肾水作为滋养。所谓“滋水涵木”，水为肾，木为肝，适当的补肾阴，可以调节涵养肾阴，保养肝阴，使肝阳不致于过于亢盛。

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1. 枸杞

有一味很理想的药又是食品，就是枸杞。枸杞被日本人称之为养生的仙药。枸杞性平味甘，无毒，入肝肾经，有显著的滋肾益精、养肝明目、健筋骨的作用，称为可以补真阴、真阳的抗衰老妙品。

中医古代文献当中，有很多有关枸杞的记载，讲“补精气，助不足，令人长寿，久服兼精神不老”的记载。凡是因为肝肾不足，所造成腰膝酸软，两腿无力、耳鸣耳聋、头晕目眩、视物昏花、口干、老年糖尿病、阳痿的人，都可以经常服用。

据现代科学研究，枸杞有轻度抗动脉硬化、降低血糖的作用，而且还有可以抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝的作用；还有一种成分可以降低血压。

据北京最新的研究，枸杞还有一定的壮阳作用，老年人在服用一种特制的枸杞合剂的时候，性功能有所改善的比例达到35％。古时候有句谚语，“离家千里勿食枸杞”，说明枸杞确实是有特殊的壮阳作用，而且能够防止衰老，增加免疫系统的协调性。

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2. 薏仁

薏米又称薏仁，薏米也是春季饮食的圣品。薏米是一种亦药亦米，食药两用的中药，其味甘淡，性味凉，入脾肺肾经，具有健脾、补胃、清热、利湿的四大功效。薏米可以熬粥，也可以入中药，是难得的抗癌药物、美容食品。

据研究，薏仁还有可杀伤癌细胞，阻止其生长的成份；北京已故的名医易伟忠教授说过，薏仁可以治疗寻常疣，而且可以美容。

3. 山药

春天还可多食山药。山药又称为淮山药，山药性平，味甘，归肺脾肾经，故有健脾益肺和补肾之功用。据《本草经》上说，久服能轻身驻颜。因为山药是性平力缓，又可入菜，当为补养的食疗。

中国古代医籍大量实践证实，长期食用山药，有增进食欲，改善人体的消化系统的吸收功能，增强体质，延年益寿。

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4. 茯苓

茯苓，在北京大家都知道茯苓糕，乾隆皇帝和慈禧太后经常用茯苓来养生，因为茯苓是《本草经》特别讲到可以养生益寿的中药。

茯苓以云南所产的质量最佳，又称为云苓，是正宗地道药材，其味甘淡，甘可助脾胃，所以是春季食疗圣品。

茯苓性平归心脾肺经，很多养生学家，就把它制成茯苓糕、茯苓饼、茯苓酒；老人服用耳聪目明，腰腿有力，身轻体健，益寿延年。

5. 胡桃肉

是胡桃肉又称核桃仁，是古老的一味食药两用的食品。《神农本草经》记载，胡桃肉食之能令人肥健，性温，味甘，入肾肺经，又补肾固精，温肺定咳之功。

养生家有一个食胡桃法，开始是每天服一颗，然后每5天加服1颗，至20颗止，周而复始。因为一开始食多会滋腻，不舒服。

长服胡桃肉，能令人皮肤细腻光滑，须发黑泽，血脉通润。胡桃肉适合肺肾亏虚或肝肾不足的人，还有对抗老年失智症的作用，因为胡桃的外形非常像人的大脑。

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本文摘自：《太极黄金分割四季十二时辰养生法》吴奇着

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