【冻龄食物】豆腐苹果8种食物抗衰老　未老先衰8大原因你中几多？

任何年龄都想维持良好的健康状态，充满活力。日常的一些习惯，分分钟加速老化，令你未老先衰。想要愈活愈年轻，除了要适当摄取不同的维他命和矿物质外，更要戒掉这些坏习惯，才能内外都能抗衰老。

衰老是自然又无可逃避的过程，不过平日的一些习惯，有机会令老化加速，令你外表看来比同龄的人年老，例如皱纹、痛症较多、记忆易衰退等。下面就为大家盘点8大加速衰老的坏习惯（按图）：

1）吸烟：白发、皱纹

吸烟除了对肺部，或其他器官造成影响外，还会影响你的外表。《香港吸烟与健康委员会》的资料指出，吸烟十分钟已可减少身体及皮肤近一小时之供氧量，加速老化。

另外，吸烟会抑制保持皮肤弹性的骨胶原增生。尼古丁对皮肤血管有收缩作用，令吸烟者脸部皮肤出现松弛及皱纹。四十岁吸烟者的皱纹可与六十岁非吸烟者比拟。除此以外，吸烟可导致头发枯黄和早年白发。男性吸烟者早年秃头的人数近乎非吸烟者的两倍，出现早年白发的现象也高出3至6倍。

2）睡眠不足：爆疮皮肤差

失眠除了会令精神不足外，还可能会加速老化。由于肌肤在晚上11点左右开始进入修复状态，若是长期熬夜会打乱内分泌及神经系统；导致皮肤粗糙、失去弹性等老化现象，而且面色变得黯淡无光，可能爆发暗疮。

熬夜损害身体什么部位？（按图）：

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根据《睡眠基金会》资料，成年人（18至64岁）每日应睡7至9小时，而65岁以上的长者，就应睡7至8小时。想一夜好眠？（按图）：

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3）运动不足：影响免疫系统

运动不足可能影响认知能力，2018年研究指出，适量运动可预防及改善认知能力，并可改善情绪。2018年，University of Birmingham及King's College London的研究人员发现，定期运动的参加者肌肉量及肌肉力量都没有减退。同时，这些参加者随著年纪增加，也没有增加体脂或胆固醇水平，而免疫系统也似乎没有老化。这些人中，男性参加者的睪酮（testosterone）也维持在高水平，可见规律运动对提防老化十分重要。

另一个2019年德国研究，找了124名健康但缺乏运动，年龄30至60岁的参加者，并随机分成4组。其中一组维持本来缺乏运动的状态，而剩余3组的人则每星期进行45分钟，不同强度的运动，为期26周。结果发现，进行有氧耐力训练（aerobic endurance training－AET, continuous running）的参加者，以及HIIT的参加者，都享受到运动所带来的抗衰老功效；相反，无运动或进行阻力训练（resistance training）的参加者就没有达到抗衰老的效果。

《卫生署》建议，每星期进行5天或以上，每天累积至少60分钟或以上中等或剧烈强度的体能活动。中等强度的运动，例如快步行、水中有氧运动、打网球（双打）、在平路上踏单车、包含接与投的运动（例如排球和棒球）；剧烈强度的运动则包括缓步跑、快速游泳、跳快舞、跳绳、打网球（单打）、打篮球、踢足球。另外，每星期进行最少2天强化肌肉的体能活动，如提举重物或做橡筋带运动，或掌上压。

4）常喝含糖碳酸饮料：增中风风险

University of California曾在2014年发表研究指，饮过多含糖碳酸饮品，会加速端粒（telomere）缩短的速度，令细胞加速老化。研究人员更指，定期饮用含糖碳酸饮料，增加患糖尿病、心脏病及中风风险。每日饮用20安士汽水，会令大脑细胞的寿命缩短4.6年。

如想抗衰老，大家可多吃以下食物（按图）：

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5）没有适当减压

压力其实可改变脑部功能，2011年研究发现，减压可助你预防认知障碍（cognitive impairment），保持大脑年轻。另外，压力而产生的荷尔蒙，能让决定头发颜色的黑色素干细胞离开毛囊，而产生白发。再者，在我们的染色体末端有个像帽子的东西保护DNA，称为“端粒”。随著年龄增长，端粒会逐渐缩短。压力可能会使端粒提早缩短，加速身体老化。

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6）饮酒：皮肤干、脂肪肝

饮酒会加速老化，《WebMD》报道指出，本来随著年纪增长，身体水分就会流失。皮肤也会变得愈来愈薄，和愈来愈干，而饮酒会令更多水分流失，更易造成缺水，令皮肤变得更干。

加上，饮酒也会令某些器官老化得更快。经常饮酒的人，患肝硬化的机会更高。即使适量饮酒也可能会导致脂肪肝。此外，酒精也可能令大脑受损，并有机会导致某种认知障碍症（dementia）。

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不饮酒或者可以改饮抹茶，抹茶含丰富的儿茶素，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积聚，对高血压、冠心病等有很好的功效。同时，茶叶中的茶氨酸亦有助放松心神和纾解压力，对抗游离基以及促进神经细胞的活化。

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7）饮水不足：影响记忆力、情绪

水可以活化细胞、加速身体代谢以及排毒。而且肌肤的弹性也要靠水分来支撑，所以每天喝足够的水分，就能有助于修复皮肤更显年轻。多喝水可以帮助降低血液的黏稠度，减少血栓、高血压以及心血管疾病的发生率。

饮水益处多，记得多饮水！（按图）：

身体有足够水分，就能加速体内的新陈代谢、帮助排毒减肥。另外，水是维持脑部正常功能运作的关键之一，它与大脑记忆力、情绪、视觉专注力是有相关的，因为血里有高达90%是水，而血水承载氧气进入大脑，只要一缺水，就会缺血，导致脑缺氧。而大脑占了体内氧气消耗的20%，有充足的氧气才能让脑袋运转更快、更灵活。

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8）不防晒：皱纹色斑、白内障

虽然大家可透过晒太阳吸收维他命D，但假如不防晒的话，可能会晒伤皮肤、催生皱纹、导致皮肤提早老化，亦会增加患上皮肤癌和白内障的风险。2013年研究发现，防晒有助防因紫外线侵害形成的皱纹、斑，甚至失去弹性等问题。研究找了900个参加者，分为不同组别，有些被要求每日正确防晒，包括在户外逗留几小时后，补搽防晒产品；另一些人则没有得到任何有关防晒的资讯。研究人员在追踪参加者4年后，发现正确防晒的参加者，出现老化征状的风险降24%。

因此，如须待在阳光下，市民应该采取以下的防晒措施（按图）：

• 留意最新的紫外线指数及预测

• 选择可遮荫的地方

• 利用伞子

• 穿长袖的宽松衣物

• 戴阔边帽

• 使用能阻隔紫外线的太阳眼镜

• 多涂点防晒系数为15或以上的广谱防晒液。在阳光下停留超过两小时后，以及在游泳、流汗或以毛巾抹身后，再次涂上防晒液。

（资料来源：《香港吸烟与健康委员会》、University of Birmingham及King's College London、University of California、《WebMD》、《卫生署卫生防护中心》、《卫生署》、《康文署》、《睡眠基金会》）

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