【小满二十四节气】雨水多易发湿疹风癞　袪湿补脾3大食疗要记住

今日（20日）是廿十四节气中的“小满”，此时夏熟作物的籽粒开始饱满。小满正值五月下旬，天气愈来愈热，雨量亦逐渐增多。身体易出汗，在潮湿的情况下，容易出现皮肤问题，例如湿疹。加上不少人喜欢在夏天食雪糕、饮冻饮，借此消暑；但其实很可能会误伤脾胃，得不偿失！不妨参考中医师的建议，学习如何养生。

炎热潮湿的天气，容易出现肚泻、湿疹、甚至失眠的问题，“小满”究竟有什么需要大家留意呢？（按图）：

饮食应“增酸减苦”

饮食方面要少吃浓味、辛辣肥腻的食物，以免生湿助湿，加重或诱发皮肤病。饮食调养宜以清爽清淡为主，如赤小豆、薏仁、冬瓜、青瓜、西瓜、山药等。

忌饮太多冻饮或进食寒凉食物

大家在夏天少不免会饮冻饮，或食雪糕；但注册中医师邓蕙盈提醒，在气温升高的情况下，不要贪凉饮冷，以免令脾胃受损，并出现腹痛或肚泻的情况。湿热体质要尤其注意，要避免体内湿气过重，加重失眠或肚泻的症状。

环境条件难以改变，不过湿重者可透过日常保健，改善湿重带来的问题，例如穴位治疗、按摩、饮用袪湿汤水以及改善日常生活习惯等（按图）：

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易引发湿疹、风癞等皮肤病

小满时节亦是容易诱发皮肤疾患的节气，如湿疹、风癞、汗斑、香港脚等，邓医师表示，大家应避免进食糯米、栗子、芋头及番薯等的食物，以免加重湿气，令皮肤病变得更严重。

对付湿疹小贴士（按图）：

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风癞止痒穴位（按图）：

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改善香港脚要点做？（按图）：

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袪湿汤水食疗

1）粟米须节瓜汤

功效：健脾、利水、袪湿

材料：粟米2条、粟米须80克、节瓜2条、眉豆30克、花生30克、蜜枣3粒、水2.5公升

做法：将眉豆和花生浸20至30分钟。将粟米须扬开过水洗净，蜜枣洗净。粟米切块，节瓜去皮切块备用。所有材料冻水下锅，大火煲滚后转小火煲约1小时，加盐调味即成。

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2）粉葛鲮鱼汤

功效：健脾袪湿，清热除烦

材料：粉葛300克、鲮鱼1条、扁豆30克、赤小豆30克、瘦肉300克、蜜枣3-5粒、姜片3-5片、水1.5公升

做法：粉葛去皮切件；赤小豆、扁豆及蜜枣冲洗干净。鲮鱼洗净及去除内脏后冲洗，用厨房纸印干水分。瘦肉连冻水一同煲滚，大火汆水10分钟后盛起。中火烧热锅，加入油，将鲮鱼两面煎香，放入煲汤袋内。煲滚一锅水，加入所有材料以大火煲至滚起，再煲10分钟。转小火煲1.5小时，加少许盐调味，即成。

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3）淡菜冬瓜汤

功效：袪湿健脾、消暑利尿

淡菜1両、冬瓜（连皮、连核）1斤、粟米2条、眉豆2両、薏米2両、果皮1块、蜜枣3粒、姜4-5片、水1.5公升

做法：将眉豆、薏米、果皮浸20分钟并洗净，果皮刮囊备用。冬瓜及粟米洗净及切块。淡菜浸30分钟，去走足丝部分。并以姜片爆香。煲滚一锅水，放入所有材料，大火煲10分钟后，转小火煲1小时，即成。

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（资料来源：《中医动》）

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