【咖排控】停饮咖啡出现头痛手震？　营养师一文破解咖啡成瘾迷思

每人每天该喝几杯咖啡才好？对此说法众说纷纭，自称“咖啡重度饮用者”的台湾营养师、大专院校讲师林世航强调：“只要每日咖啡因总摄取量不超过300毫克，也就是每天最多喝1～3杯的咖啡量，再依自己体质及感受适量调整，就不用担心了！”

体质影响代谢　喝咖啡不代表提神

“从生理机制来看，喝咖啡不是提神，而是睡不著！”林世航营养师指出，咖啡因的确会影响与生理时钟有关的激素，但每个人对咖啡因的敏感度皆不同，有人喝咖啡之后会睡不著，但也有人照睡不误，“每个人应当依自己的体质适量饮用咖啡。

林世航营养师建议咖啡因代谢时间大约8小时，且因人而异。若担心晚上睡不著，过了中午后，就不要再喝含有咖啡因的食品及饮品，或可挑选咖啡因含量较低的咖啡。

长期喝咖啡有瘾　重度会有戒断症？

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孕妇不能喝咖啡？！询问医生有保障

“根据资料显示，早期胚胎不稳定时，若孕妇过量饮用咖啡，咖啡因摄取量和增加流产率呈正比关系。”林世航营养师举实证说明，至于坊间流传咖啡恐导致胎儿畸形的说法，目前的研究资料看来，咖啡因和胎儿畸形尚无直接关联。

林世航营养师建议，每个人体质不同，孕妇能否喝咖啡，以及怀孕期间的咖啡饮用量多少？还是先请教医生、遵循医嘱比较保险。

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