肠易激｜每周1次反复肚痛或患肠易激　少吃蒜奶高FODMAP 11种食物

玻璃肚是指肠胃特别敏感，犹如玻璃般脆弱，经常肚屙。全港原来有高达7%肠易激患者，这些人动不动就会肚泻，几乎每个星期都要“肚疴”一次，但究竟要如何判别自己有否患上肠易激呢？饮食上有什么需要注意才能避免肠胃出事？
撰文：肠胃肝脏科专科医生施蕴知

大时大节过后，因肠胃问题求诊的个案都会较多，有时消化不良、吃过多油腻或不洁食物都可能会引致肠胃不适。不过，亦有些人明明没吃这类食物，却经常肚泻，甚至一个月就有一至两次因肠胃炎而得求医，这就要考虑身体是否有着其他问题。

一般情况下，医生会为这些求诊人士进行验血、大便化验及大肠镜检查等详细检查，以了解肠内是否有炎症、瘜肉甚至癌症等问题。倘若上述检查全部无大碍，那他们便有可能是患上肠易激综合症。

成日肚泻可能是肠易激？

肠易激综合症是一种肠道功能失调疾病，本港约有7%人士患此病，其中女性较男性稍多，男女比例为1：1.3 。

如何知道自己是否患上肠易激综合症？如果在过去三个月，每星期最少有一天反复出现腹痛，而且符合以下两项或以上条件，便有可能患上肠易激：

1. 病情与排便有关；如不适感觉在排便后得到纾缓，或觉得排便后仍常有排不清的感觉；
2. 病发时，排便次数会有所改变（无论是增加或减少)；
3. 病发时，粪便的形状（外观）会改变，与平日不一样

注：症状须于断诊前6个月出现、在过去3个月内持续，才符合确诊条件

医学界近年提出FODMAP饮食与肠易激是有着密切关系。FODMAP，是取名于可发酵性的寡糖、双糖、单糖以及多元醇的英文简称（Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols），这些都属于短链的碳水化合物及糖醇物质。有研究发现，当肠易激病人进食了高FODMAP食物后，身体有较大机会无法吸收这些食物，使食物在肠道发酵，产生气体，继而引起腹痛及肚泻问题。

日常食物中不少食物本身虽然有助健康，却也属于高FODMAP，肠易激病人应要注意并只作适量进食。

常见的FODMAP食物及其成分（按图了解）：

那病人是否要跟足指引，完全不能进食FODMAP食品？其实这得视乎每个人情况，如果曾经在进食这类食物后出现肚胀、多气、放屁甚至嗝气，就应减少进食以改善病情。

节日聚餐健康饮食建议

为免在欢愉日子扫兴，肠易激患者在饮食上要谨记以清淡为主，避免进食过多油腻、辛辣的食物，并要尽量少食多餐。至于经常出现肠胃问题的人，在中秋吃月饼时亦可多加留意以下两点：

吃月饼Q & A
1. 特色月饼应否吃？
五仁月饼纤维高，但坚豆较多，胃病患者要注意适量进食；奶黄月饼油份偏高，胃酸倒流患者吃了易引发不适或腹痛
2. 月饼送茶好不好？
以茶伴食虽然可减低油腻感觉，但实际上不能减去已进食的油份糖份及胆固醇