【天然药物】香蕉安眠药柠檬治感冒？营养师拆解5大天然药物迷思

互联网上很多健康理论，乍看之下都好像有道理，但到底是真的还是假的呢？就让营养师为你解惑吧！

天然药物在身边?（点图浏览）↓↓↓

互联网流言是真的？

1、天然皮肤药-甘菊

甘菊有“植物的医师”的美誉，其最主要的特点就是温和清凉，有抗过敏的作用，在欧洲含有洋甘菊和金盏花成分的舒缓滋润霜被誉为“天然激素”，特别是对过敏，湿疹，皮炎和干燥泛红的皮肤，有著绝佳的疗效。

营养师看法：具有类似人体皮质类固醇的作用，可以降低免疫反应而舒缓过敏、湿疹以及皮肤炎等症状，但临床研究多半以甘菊萃取物以涂抹的方式进行，有相关不适症状，还是请去看皮肤科医生。

2、天然胃药-高丽菜

高丽菜富含膳食纤维，又称“厨房的天然胃药”，对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言，不妨添一道高丽菜，由于高丽菜含有保护胃肠黏膜的物质，搭配食用，不易引起胃部的不适，一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类，高丽菜都不缺，对于胃溃疡和十二指肠溃疡，可以有效的预防和改善。

营养师看法：目前动物及人体实验皆指出，高丽菜含有一种抗氧化成分“萝卜硫素（surforaphane）”，对于幽门螺旋杆菌引发之胃炎具有保护效果。然而一般蔬菜类主要含有蛋白质及糖类，脂肪含量很少，以每100公克的高丽菜（煮熟约半碗）来说，蛋白质、脂肪、糖类各为1.3、0.2及4.7公克，与一般蔬菜相比无特别差异，也没有所谓的高蛋白蔬菜，优质蛋白质来源还是以豆鱼肉蛋类为主。

3、天然补肾药-山药

山药的保健功效是很多药材都没法代替的，向来有“白人参”之称，具有补肺、健脾作用，能益肾填精。中医把山药称为上品之药。山药含有多种营养素，有强健身体，滋肾益精的作用。山药性平，味甘，最佳吃法：蒸著吃，营养损失最小，还可以做汤喝或者炒菜。

营养师看法：属于高钾食物，平均每100克钾含量552毫克，对于肾功能不佳需限制钾摄取的病人来说，并不是补肾药，应避免食用。目前研究主要指出山药富含一种为薯蓣皂苷（diosgenin）的抗氧化营养素，对于心血管具有保护作用。烹调方式以清蒸、煮汤及拌炒皆可。

4、天然感冒药-柠檬

柠檬中富含丰富的维他命C，感冒时服用高剂量的维他命C确实可以改善症状。用新鲜柠檬切薄片，再放些盐巴，冲入热开水泡来喝，中医师表示这样的热咸柠檬茶会是天然感冒药，能顺气化痰、消除疲劳，喝起来不会太酸稍带些咸味，比市面上卖的感冒热饮成药健康天然多了。

营养师看法：一颗柠檬（110公克）含维他命C为29.7毫克，维他命C具有缓解感冒症状，主要因可减少组织胺产生而减缓发炎反应，及增加白血球活性来吞噬坏细菌，与促进抗体的产生。然而，维他命C在正常室温储藏下就会因氧化减少，高温下更是容易被破坏，因此柠檬片以温水冲泡较为适合。但与其冲泡，不如直接摄取水果，更能将完整优质的营养吃进去。建议当感冒症状出现时，不要单靠感冒热饮，还是请与医生讨论后对症下药，才是上策。

5、天然安眠药-香蕉

香蕉实际上就是包著果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有镁离子，而镁离子能够使肌肉放松，达到安眠的作用。睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便。另外，香蕉能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量，能帮助多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持快乐的心情。

营养师看法：让人保有好心情及入眠的好帮手，主要因为富含一种“色胺酸”的蛋白质，在体内会代谢为5-羟色氨酸（5-Hydroxytryptamine、5-HT），是具调控情绪之血清素与帮助睡眠之褪黑激素的前身，而当5-羟色氨酸血液浓度偏低时，可能有易怒、焦虑等情况。而普通香蕉1条（140公克）平均含有镁32.2毫克、膳食纤维2.2公克、热量120大卡，可帮助肌肉放松、肠胃蠕动促进排便，但吃完1根香蕉相当于摄取了半碗白饭，卡路里不容小觑。

资料来源：《国泰医讯 第185期 互联网谣言Q&A》

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