【新冠肺炎】本地确诊急升8大建议增免疫力 多吃姜蒜柠檬益生菌
新冠肺炎在本港再度爆发，一连两天（7月8及9日）累计确诊个案87宗，当中53宗属本地个案，包括坪石彬记、佐敦新发茶餐厅及慈云山港泰护老中心群组。面对疫情第3波爆发，除了加强个人卫生之外，积极提升身体免疫力亦相当重要。面对疫情来势汹汹，大家在日常生活中要留意以下8个重点，减少病毒有机可乘。
新冠肺炎确症个案越来越多，预防病毒，除了注重个人卫生，在这时期，更要注意如何提升自己的免疫力。
提升免疫力的方法（按图了解）：
1. 对抗病菌食物
外国网站Health提出建议，要均衡饮食（尤其富含大量水果、蔬菜、全谷类和精益蛋白质）可有助身体对抗病菌。
均衡饮食固然重要，但部分研究显示柠檬、姜及大蒜等5种食物有提升免疫力的功能：（按图）
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2. 运动刺激免疫系统
缺乏运动的人，患上感冒和其他传染性疾病的机会更高。网站Brunet报道引述专家指出，中度至强度运动，可增加血液循环，有助加强体内免疫系统循环，从而刺激免疫系统运作，而这效果于运动后可持续数天，因此经常运动的人相对较少机会患上呼吸道感染，例如喉咙痛、伤风或鼻窦炎。
不少人对运动却步，因担心自己体能应付不了，但大家其实大可按自己能力选择不同的运动。本港卫生署建议，市民每星期应最少3天进行体能活动，并可慢慢增加进行体能活动的时间。中等强度的体能活动，每星期应进行最少150分钟（2.5小时），剧烈体能活动则每星期大约75分钟（1小时15分钟），也可灵活地混合中等强度和剧烈的体能活动。
3. 充足睡眠
网站EverydayHealth指出，睡眠不足和压力大都会令皮质醇激素增加，长此下去便会抑制免疫系统。因此大家应保持充足睡眠，以维持良好的免疫力。
Health则提到，缺乏睡眠和生病有关，如一星期工作100小时的医护人员，不只患上传染性疾病的风险较高，引发旧病复发的风险也同时会上升。当体内旧的病毒重新被唤醒，就会导致其他疾病，例如常见复发的疾病有水痘及生蛇 （带状疱疹）。
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4. 含益生菌食物
Health引述过敏及免疫力学家建议，指平日可多吃含活性菌（live and active cultures）的食物，因为肠道的细菌可以影响身体抵御感染的能力，尤其益生菌可对抗某些特定的发炎情况，除含丰富益生菌的食物包括红茶菌（Kombucha）、泡菜外，亦可尝试每日食用益生菌补充剂。
本港注册营养师王敏宁表示，有研究认为益生菌有助减少病菌入侵身体，建议可在饭后吃低脂高蛋白乳酪，因乳酪同时含高蛋白质，和体内制造免疫球蛋白和抗体来增强免疫力有密切关系，但她提醒大家最好选低糖乳酪，而减脂人士可选低脂高蛋白乳酪。
5. 注意选择维他命补充剂
另外，对于正常没任何疾病的人而言，维他命补充剂其实是不必要，因为我们透过饮食已经可以摄取到人体所需的主要营养，尤其维他命A、E、D及K，一旦过量会对人体造成危险。如果认为自己有需要服用维他命补充剂，他就建议选择多种维他命补充剂（multivitamin），避免过量摄取单一维他命。
至于不少人认为有助增强身体抵抗力的维他命C，家庭医生李国栋表示此说法未有实证，不过维他命C是水溶性维他命，服用过量会经小便自然排出体外，不会中毒亦不会对人体有害。
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6. 多晒太阳
Everyday Health建议另一提升免疫力的方法是多晒太阳，因为阳光会令皮肤产生维他命D；而维他命D水平不足，会增加患呼吸道感染的风险。
7. 减少烟酒
卫生署卫生防护中心指出，酒精会损害免疫系统和呼吸系统。 有流行病学研究显示，酒精和肺部感染及肺结核有关。一项系统性回顾及综合分析指出，每日饮用 24 克、60 克和 120 克酒精的人士染上社区感染性肺炎的风险，比不饮酒的人士分别高 12%、33% 和76% 。
吸烟亦会削弱基本的免疫力，增加患支气管炎及肺炎的风险。要增加免疫力，便要少饮酒及戒烟。
8. 经常清洁双手
另外，Health引述过敏及免疫力学家提醒，彻底清洁双手是非常有效防止染病的方法，但却很多时被忽略，洗手看似简单，但要发挥功效却不可马虎，正确洗手时间最少维时20至30秒，而且要仔细搓揉手掌、手背及指缝。
美国疾病管制与预防中心（CDC）列出几个洗手的时间：
- 准备食物前、当下及过后- 进食前
- 在接触曾呕吐或腹泻的人前及过后
- 上厕所后
- 在打喷嚏或咳嗽时用手掩住口鼻后
- 在接触动物及其饲料、排泄物后
- 在接触垃圾后
（资料来源：Health、EverydayHealth、卫生署、美国疾病管制与预防中心）
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