小寒节气 | 冬天做运动中医有4大提醒 附煲3款养生糯米饭食谱

小寒：“冷气积久而为寒，小者未至于极也。”小寒节气中的寒意相对于大寒来说略为逊色，所以名为小寒。而小寒的到来，亦标志着一年中最寒冷的时节即将要来临。中国古时将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。”一候见候鸟大雁顺应阳气始动而向北迁移，二候见鹊感受到阳气而开始筑巢，三候见雉鸲鸣叫，是感受到阳气的生长而鸣叫。
（本文作者：陈志勇注册中医师）

冬天手脚干燥脱发较多

自古以来，人们会参照大自然规律来躲寒避暑，是养生学的重要指标。在冬季大自然会把阳气潜藏到地下较深的位置，树木花树会落叶枯萎，动物们会冬眠，而牠们的毛发亦会显得干燥。对应着人体，身体也会在这时将阳气往体内潜藏，气血内藏到脏腑骨髓中，所以人们在冬天的时候，手脚、皮肤既干燥又冰冷，脱发也会比较多，可见气血阳气内藏以致皮肤头发缺乏滋养所致。

冬季养生宜晒太阳多郁动

虽然天气寒冷，但仍要进行多些体育运动，舒展筋络，增强气血循行，提升阳气，抗寒能力才得以加强。

小寒时节运动小提示：
一、太阳出来后才开始运动，借日光以助体内阳气升发。
二、热身运动要做足，等到身体暖和才脱去外套。
三、运动量要适中，忌大汗淋漓，以免损阴伤津。
四、运动后要及时穿衣，避免寒邪侵袭。

广东人素来都会在小寒这天食糯米饭，这主要是小寒正处冬季，要食用一些温热性的食物以抵御严寒。而糯米性温，补中益气、滋养脾胃，对脾胃虚寒的人效果特别显著。冬季食用糯米亦可以起到御寒保暖的效果，而我们需要注意的是糯米黏滞较难消化进食不宜过多，多食忧适得其反。成人建议份量1碗，小朋友建议⅓碗。

中医推介三款养生糯米饭：

1. 杞子糯米饭

材料：杞子25克，瑶柱4粒，虾米20克，红萝卜粒20克，鸡肉150克，糯米200克。
功效：健脾益肾，补中益气。

2. 淮山糯米饭

材料：蕃薯粒30克，淮山60克，虾米20克，冬菇粒15克，猪腿肉100克，糯米200克。
功效：补肺益肾，滋阴健脾。

3. 红枣糯米饭

材料：红枣15克，桂圆肉15克，栗子粒20克，虾米20克，火腿50克，糯米200克。
功效：养血温肾，行气健脾。

《本文获陈志勇中医师授权转载》

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