亲子食谱｜小学小息茶点推介 自家制黑糖红枣糕 方便食用、健康
撰文： 团子
出版：更新：
小朋友上学除了准备便当，不少家长也会准备一些茶点让孩子小息吃，那不妨准备一些健康的小食吧！自家制“黑糖红枣糕”，使用的材料简单、健康，自己制作又不添加防腐剂，可以让孩子吃得健康！如果孩子未满或刚满一岁，也可以不加黑糖啊！
（资料获抖宅-台南媳妇的育儿日记授权转载）
黑糖红枣糕
材料：
红枣 20克（先泡水一小时再去籽）
黑糖 20克
蛋 一颗
牛奶/（或配方奶20克）
橄榄油 20克
低筋面粉 35克
泡打粉 1克
做法：
1. 烤箱预热
2. 拿锅子小火不加油倒入红枣及牛奶、红枣将奶吸干即可
3. 再倒入黑糖搅拌小炒
4. 将炒好的红糖红枣冷却
5. 冷却后加入一颗蛋，用电动打蛋器打5～6分钟
6. 倒入泡打粉及低筋面粉，用拌的方式拌匀
7. 再加入20克的油拌匀
8. 模具抹油，再倒入，记得震出空气，可依照喜好加芝麻
9. 烤箱160度烤35分
10. 烤好冷却5～10分钟，可以更好脱模
《本文获抖宅-台南媳妇的育儿日记授权转载》