开学系列｜儿童常用水樽含菌量高污糟过厕板！即睇边款设计最干净

不少家长都准备为孩子购买水樽，但是市面上有多种不同设计的水樽，例如滑盖式、挤压式、扭盖式及饮管式水樽，家长应该如何选择？早前外国研究团队曾测试运动员的水樽，研究哪一款设计的水樽含菌量较高，有款常见设计竟然是含菌量之冠！

早前外国运动用品网站Treadmill Reviews的研究团队曾测试12名运动员的水樽，研究哪一款设计的水樽含菌量较高，发现可重复使用的水樽均含惊人数量的活细菌细胞，家长选购时要避开部分易藏污垢的设计！

1.滑盖式水樽（Slide-top）：这款水樽是不少儿童常用的款式，但原来这种设计的细菌含量最高，容易沾惹细菌，每平方厘米有933,340个菌落。污糟程度与厕板差不多！滑开瓶盖时，细菌更会随著樽口的液体飞溅到其他地方，传播细菌。水樽上的细菌大部分为革兰氏阳性球菌，或致肺炎和血液中毒等疾病。

2. 挤压式水樽（Squeeze-top）：这款水樽又称为“唧式水樽”，有不少热爱运动的人都喜欢使用，有不同功能。不过这款水樽有大量细菌，每平方厘米有162,000个菌落，接近未煮沸的生水，有99％细菌为大肠杆菌。

3. 扭盖式水樽（Screw-top）：这款水樽是大众较常用的款式，但含菌量也相当高，相当于宠物用的食物碗，每平方厘米有159,060个菌落，有98％细菌为大肠杆菌。

4. 饮管式水樽（Straw-top）：这款水樽的细菌含量最低，每平方厘米只有25.4个菌落。使用饮管式水樽喝水时，水会流进饮管底部，令细菌难以聚集。虽然这款水樽的含菌量比上述3款水樽低很多，但其实只比一般家用厕所板低少许（每平方厘米约低2个菌落）。不过饮管式的设计方便儿童使用，而且大部分细菌均无害，含菌量也较其他款式低，不失为一个好选择。

水樽装含糖份或奶质饮料后应彻底清洗

虽然研究显示饮管式水樽含菌量最低，但如果常装含糖份的饮品，结果可能完全相反。香港高等教育科技学院食品与健康科学学系副教授方丽影博士表示较不建议使用饮管式水樽，因为饮管的管道难以清洗，如果平日装的饮料含糖份或奶质，清洁不当时会滋生细菌、容易暗藏污垢，严重或引致肚泻、食物中毒。

即用即清切勿忽略“鬼祟位”

方博士建议选购含吸嘴的水樽时，应选择吸嘴较宽大的设计，方便清洗。他提醒使用扭盖式水樽时，应仔细洗擦水樽盖内的坑纹，以免藏有污垢。在妥善清洁的情况下，选择扭盖式水樽较为安全。

方博士亦提醒用完水樽后应“即用即清”，饮品不宜放过夜，每次使用水樽前及用完之后，都应妥善冲洗水樽，仔细清洗坑纹位置。最重要是做好基本清洁，毋须额外消毒。

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