饮水多就健康?营养师分享健康饮水方法 建议呢2个时间勿饮水
天气炎热,多喝水除了可消暑降温,也可帮助身体维持正常运作。喝水重要,但原来正确喝水更加重要,营养师李杏榆分享,6岁或以上的小童应每日喝6至8杯水,每杯大约240毫升,但要注意两个时间最好避免喝水,以免影响胃酸及消化酵素的浓度。
水份对人体非常重要,只有在饮水量充足的情况下,人体才可正常地排毒、维持正常血液循环、调节体温、维持血量及浓度等。喝水最直接的影响是可以防范尿道及生殖道感染,降低肾结石机率,也可以降低出现中风、心肌梗塞等心血管疾病的机率。
饮水量可参考儿童健康饮食金字塔
要饮水饮得健康,营养师李杏榆(Annie)表示,小朋友可根据卫生防护中心建议的儿童健康饮食金字塔来饮水,即6至11岁小童每日饮6至8杯流质,当中包括清水、奶类及清汤,2至5岁幼童则建议每日饮4至5杯流质;而每杯的份量大约为240毫升。
餐前及餐后少喝水
Annie指,在正常情况下,每日饮6至8杯流质只是约数,不需规律地限时限刻饮水,“不用好像定时服药般”,每隔一至两小时饮一杯也足够。以小朋友为例,如果每天早上饮一杯奶,晚饭时又会有热汤,其实已算两杯流质。至于日常饮食,她提醒最好避免在餐前及餐后饮水,以免稀释胃酸或消化酵素,影响饭后消化,“呷一两口或半杯水,当湿湿口也可以接受”。
不建议饮加糖饮料或含咖啡因饮品
Annie又提醒,家长最好避免让小童饮加糖饮料来解渴,尤其是汽水、纸包饮品、加入糖分的果汁等高糖分饮料,以免过量摄取糖分,增加肥胖、蛀牙等机会。她也不建议6至11岁儿童饮用含咖啡因的饮品,例如咖啡、能量饮品、汽水及浓茶,“浓茶即是红茶那类,绿茶则没有问题”,因为咖啡因有可能影响小朋友脑部发展及晚上睡眠质素。
小朋友适合饮室温白开水
儿科医生李卓汉曾受访表示,最方便、适合小朋友饮用的,就是用自来水煮沸的白开水(最好已过滤),因为香港的水含有氯化物、氟化物等成分,经加热后能起到消毒和防蛀牙等作用。至于蒸馏水是纯净水,完全无其他添加物质,李医生指长期饮用或对小朋友的牙齿发展有影响;矿泉水就有太多不必要的矿物质,可能会加重小朋友肾脏的负荷。
温度方面,李医生指最适合小朋友饮用的是室温的水。他更指,香港家长经常觉得喝冰水对小朋友身体不好,但其实水饮进去经过我们的口腔、食道、胃部,已经会中和变暖,夏天饮用冰凉的水还可以帮助小朋友身体降温消暑。
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