芒种24节气｜小朋友湿热易泻　中医教用制3款汤水甜品助清热解毒

二十四节气之“芒种”是六月份的第一个节气，意味著盛夏将至。由于芒种后是端午节，有些家庭开始自制粽子应节，注册中医师谢嘉雯建议大家利用端午节一款常用的材料，制作以下两款糖水加一个素汤，可令大人小朋友在转趋湿热的芒种节气下，达到消暑又能清心安神功效。
(部份图片由受访者提供)

《月令七十二候集解》曰:“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”，中医妈妈谢嘉雯解说：“意即芒种节气最适合播种有芒的谷类农作物，如晚谷、黍、稷等。‘时雨及芒种，四野皆插秧’芒也有忙的意思，就是农民赶著播种。从芒种节气开始，香港气候炎热，雨水增多，湿度变化大。”

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谢医师建议家长可以在“芒种”前后，为小朋友准备以下食材，她说:“《本草汇言》赞誉绿豆‘清暑热、解烦热、润燥热、解毒热。’绿豆清热之功在于皮，开边绿豆是端午包粽主要材料，没有皮的绿豆，凉性稍减。如夏天被蚊虫叮咬，皮肤出现红肿，或过食煎炸燥热食物出现口疮，，绿豆的甘凉之性，有清热解毒和治疗疮肿的作用。

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夏天闷热潮湿又时吹空调， 谢医师表示大人小朋友也会容易因食物不洁或受凉，出现轻泻等肠胃不适症状，她建议食用以下食材:“莲藕性味虽属甘、寒，但那是指生吃莲藕如凉拌菜而言， 如煲汤后熟食用， 则可健脾开胃并止泻。另外，莲子和茨实性味甘、涩、平，同能补脾止泻、益肾固精。夏天心火易盛， 莲子与百合可养心安神，配合消暑热的绿豆，可清心除烦，令情绪平和。茨实能除湿， 对小朋友尿床或尿频，或脾虚久泻均有补益效果。”

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