夏至24节气｜气温攀升宜运动养生及调整饮食 附2款消暑祛湿食疗

夏至，这个最早确立的节气，承载著悠久的历史。古人利用土圭测量日影，发现这一天的日影最短，于是将其命名为“夏至”。在这一天，阳光如火如荼，白昼的光辉达到了极致，夜晚则悄然缩短，阳光几乎直射北回归线，使北半球的日子格外漫长。
本文作者：博爱医院冷浩瀚中医师

“夏日炎炎，长夏漫漫”，恰如其分地描绘出夏至之日阳光最为强烈，白昼最为悠长的景象。在清代以前，夏至曾是全国放假的日子，而在宋代，官员们更是享有三天的假期。《辽史·礼志》中提到：“妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗”，妇女们用彩扇来驱散酷暑，香囊则用以防蚊消臭，抵御炎热的夏季。尽管夏至是白昼最长、太阳高度最直的日子，却并非一年中最热的时刻。随著夏至的到来，气温将持续攀升，约在二三十天后，才会迎来真正的火热。

心情调养：保持心境平和

夏至之时，需特别注意情志调摄，保持神清气和，避免怒火。正如《素问·四气调神大论》提到：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。夏日炎炎，易使人心火炽盛，心浮气躁；这时我们应保持身心的愉悦，对周遭事物充满好奇，培养乐观外向的性格，促进气机的通畅。

嵇康在《养生论》中指出：“更宜调息静心，常如冰雪在心”。在炎热的夏季，可以调整呼吸，运用气功平静心神，心中默念冰雪的清凉，便能抵抗外界的高温。

预防中暑：切忌贪凉饮冷

夏季的炎热容易损耗元气，因此需特别注意避暑，避免因过度流汗而中暑。中暑的症状包括头晕、胸闷、心悸、口渴、恶心，甚至昏迷。在安排户外活动及体育锻炼时，应避开最烈的阳光，并加强防护。切忌贪图凉快，过度依赖空调，以免损害人体的阳气；腠理开泄，汗液外泄，亦容易受到风寒湿邪的侵袭。

运动养生：宜选清晨或傍晚

夏季运动的最佳时机是清晨或傍晚，这时气候较为凉爽。运动场地宜选择在河湖水边、公园庭院等通风良好的地方，让身心都能舒适愉悦。如果条件允许，还可多到森林或海滨地区散步、气功导引等。运动要适量为度，应多补充水分，建议饮用淡盐水或绿豆汤，切忌过饮冰水或冷水沐浴，以免损伤阳气，寒湿内生。

饮食调摄：苦咸清心，消暑解渴

在饮食方面，《金匮要略》中有“夏不食辛”的说法。辛味属心，夏至之时心火当令，若过食辛辣，则易使心火过旺，导致口疮、咽痛、烦躁、小便赤、失眠等问题；此时可多吃苦味食物，如苦瓜、苦丁茶等。苦能入心，但清降心火。此外，夏至时可多食用西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤等，以解渴消暑，清热利湿。或可多食咸味以滋肾水，水能制火，预防心火过盛。

夏至食疗推介 助消暑祛湿

莲子百合冬瓜汤
材料：百合 10克、莲子去心 10克、绿豆 10克、淮山 10克、薏米 10克、冬瓜 1枚、猪肉 200克
功效：清心消暑，健脾祛湿

做法：
1.百合、绿豆用清水浸泡1小时，待软化后冲洗干净。
2.将冬瓜切成小块备用。
3.猪肉在滚水焯水30秒，捞起备用。
4.锅中加入1000毫升水，将所有食材放入锅中。
5.煮沸后转小火煮30分钟，放盐调味即可。

荷叶乌梅山楂茶
材料：鲜荷叶 5克、乌梅 1枚、山楂 1枚
功效：解暑消滞，生津止渴

做法：
1.将材料加入500毫升热水。
2.浸泡10分钟即可饮用。

各人体质不同，如对食疗有任何疑问，可先咨询注册中医师意见。