儿童偏食｜午餐常吃剩要浪费？　3大建议助唤起对各种食物的兴趣

在开学之初，家长们担心孩子午餐的便当盒是否获取足够的营养，但是不少儿童常常选择不吃午饭，甚至把便当带回家丢弃，这不仅让父母挫败感，更不用说浪费食物了。如果长期发生可能令人气愤，专家建议把握晚餐可与孩子吃饭的时间，让孩子建立对健康食物的认知，提高对新食物的接受度。

让小孩不再偏食的3个方法：

午餐吃的营养均衡，不仅身体发育好，还能保持敏锐！在开学之初，家长们担心孩子午餐的便当盒是否获取足够的营养，但是不少儿童常常选择不吃午饭，甚至把便当带回家丢弃，这不仅让父母挫败感，更不用说浪费食物了。如果长期发生可能令人气愤，专家建议把握晚餐可与孩子吃饭的时间，让孩子建立对健康食物的认知，提高对新食物的接受度。

1. 打造健康午餐　多与孩子谈论营养

根据克里福兰医学中心，在过去的30年，随着肥胖人数不断增加，肥胖随之而来可能延伸社会问题，因此儿童每天吃到的食物是否健康、均衡极其重要。特别是今年疫情期间，有些学生可能有机会在某些天进行远程学习，这意味着在家中享用午餐变多了，这对于家长来说是一个很好的机会与孩子谈论营养、食物、份量和整体健康的时候。儿科营养师Jennifer Hyland说，儿童时期建立良好的饮食习惯，不仅能减少儿童肥胖问题，还能增强免疫力，有效预防疾病。

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2. 增进食物接受度　晚餐比午餐更适合

但是，令许多家长困扰的是，许多孩子会挑食物，那么要怎么让他们愿意吃下美味又营养的便当，而不是选择垃圾食物呢？Jennifer Hyland对此表示，如果学校午餐是唯一的选择时，不妨与孩子坐下来一起了解学校提供的午餐菜单，这是一个很好的机会去引导孩子为什么选择这些食物可能更健康，并且让他们参与讨论，从而让他们增加对这些食物的接受度。

如果是携带家中便当，不妨花点时间列一份令人愉快的食物清单，制作成彩色的图表，使之成为一个有趣的选择，然后把清单上的食物转为实际的午餐。不过，依据verywellfamily，如果想要孩子尝试新食物，专家建议相对午餐，晚餐是一个比较好的时机，因为可以借由一起吃饭时谈论它，鼓励孩子让他对新食物的接受度提高。

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3. 制作小份量午餐　准备健康点心

不晓得午餐要吃什么吗？根据verywellfamily，像是鸡肉炒芦笋饭、烤豆腐面、三治等食谱都是打造美味午餐的好选择，专家提醒，如果孩子有出现不想吃午餐或者把午餐带回家情形，请耐心等待，不要让吃午餐变成不愉快的经验，与其费力争吵，不如和孩子聊聊在学校可能发生的事情，在可以努力的范围之下，可改成小份量的精简午餐，并提供他们丰盛的早餐和健康的课后点心。

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