【小孩教煮𩠌】甜甜椰枣朱古力球 营养师:小心节日“糖衣陷阱”

撰文: 王淑君
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圣诞节快到了!预备好派对美食了没有?今次2岁的以翔教大家做香香甜甜又简单的派对小食,小朋友都做到!迎佳节固然开心,一不小心就会开怀大嚼,营养师提醒Party Food通常尺寸较小,易入口又好吃,但过量摄取糖分和脂肪会导致肥胖!摄影:龚嘉盛拍摄:李贤华、邓蔼彤剪接:邓蔼彤场地提供:Spring Learning

开派对又怎少得美味又可口的派对小食,以翔介绍制作的派对小食用上椰枣,不过椰枣其实和椰子并无关系。椰枣来自中东的棕榈科植物,外型貌似椰子树,果实则像蜜枣。椰枣含有丰富营养和天然果糖,比蜜枣较为健康。

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认可营养师(香港营养师学会)—吴耀芬(受访者提供照片)

营养师:鸡翼隐藏高脂肪

香港营养师学会认可营养师吴耀芬(Kathy)指,将近年尾,又是圣诞节、除夕和新年这些大时大节接踵而来的时刻,小朋友都是欢欣喜庆的期待这些节日假期。和朋友同学齐齐参与不同种类的庆祝派对,除了预备游戏、集体活动,还得准备食物。Party Food有主食,还有不少零食、小食和甜品,都是小朋友的至爱。

零食、小食和甜品多数都是一小件、一小件的排好,方便小朋友选取和进食,吃一件又拿一件,很容易吃多了也不知道。零食包括薯片、虾条、朱古力饼等,都是一些高钠、高脂肪食物。炸薯角、炸薯条、春卷等小食都是经油炸而制成,不经不觉摄取了大量脂肪,鸡翼也是经典的派对小食,即使不经油炸,它的隐藏脂肪也较高。甜品包括蛋糕、雪糕泡芙、棉花糖喷泉、啫喱等,糖分也容易超标。还有汽水、果汁、纸包饮品等高糖份饮料。

过量地摄取糖分和脂肪会引致过重或患上肥胖症。摄取过多糖份也会增加蛀牙的风险。