【小孩教煮𩠌】任何水果都可以！　让孩子自行选择配料做料理

临近圣诞节，一齐和小朋友做一些简单的应节料理吧！在下厨的过程之中，不但可以让孩子触摸不同的食材，又可以令他们活用小指头，亲自制作美味的小食，一举多得！摄影：龚嘉盛拍摄：林宛津、杨于澄

想好圣诞节派对做什么小食未？大厨谦谦今次教大家制作简单美味的肠粉卷，入面的材料和配料都可以按孩子的喜爱，由他们去决定小食的口味。小孩子都充满创意，假如他们想做一个特别版，放手让他们去做，也是一个美好的回忆呢！

营养师：水果含丰富维他命

肠粉含有丰富碳水化合物，主要为人体提供能量。添加的水果能为菜式提供膳食纤维，有助促进肠道蠕动，水果亦提供丰富维他命及矿物质，如有助维持细胞组织健康的维他命A、增强抵抗力的维他命C、及有助维持体内酸碱平衡的钾质等等。另外，紫菜提供了碘质，是有助维持甲状腺功能正常的元素。