生病天、台风天、放假天 初尝试让小朋友接触烹饪|猫妈妈
作为妈妈的我,这几天打败仗了,发烧、鼻水、鼻塞什么都齐。可是,妈妈这角色不能好像以往上班般打电话给老板,然后大条道理请病假呀!现在我的两个小老板只会以“开什么玩笑,回去做嘢吧”的态度作回应。与其希望生病时可以有一点休息时间,倒不如把身体锻炼得强壮点较为实际。【编按:作者为猫妈妈】
某天凑巧撞正台风“艾云尼”接近本港,天文台挂上3号风球,幼稚园不用上课,寓意着本来安顿好猫妹妹后,容许小睡片刻的一个多小时也被抹煞。妈妈即使生病了,也不能让不用上课的小孩子待在家一整天没有东西做吧?因此,我便安排了一连串比较文静的活动给猫家姐,例如泥胶、画画、bubble bath等等。
然后,我想想不如来个烘焙亲子活动吧!虽然我不擅长烹饪,但感觉小朋友在煮食当中也有非常多的学习机会。
为何小朋友应早点学习烹饪?
提升自信心:当小朋友有份参与制作食物时,完成后他们便有强大的成功感!成功越多便可增加小朋友自信心。
增加知识:有老师曾分享过很多小朋友以为香蕉只是白色的,因为通常他们接触到的食物时大多已经被处理/煮好,没有机会看到食物最原始的状态。所以当小朋友进行煮食时,他们可以看见食物在不同状态下的样子。例如蛋在煮熟前跟煮熟后的分别。
数学理念:准备烹饪时,小朋友需要准备材料。不同的材料需要不同的份量:一杯,两茶匙,三汤羹等等。一来可增加数学理念,二来可增加词汇。
手肌段练:在制作的过程中,需要把材料搅拌,混合等动作可以训练小朋友手眼协调及手肌发展。
学习聆听:当煮食时,小朋友需要留心聆听指示,然后可让他们自己执行。
接受失败: 当烹饪的步骤出错了,便有机会导致失败,他们亦可亲眼看见失败的作品,感受更深!这时我们可跟小朋友一起找出那里出错,然后再接再厉!
最重要是,一起煮食是一个非常“高质”的亲子活动!好像我这些“地狱厨神”妈妈也可以选择一些比较简单的recipe!下篇文章再跟大家分享一些无敌简单又可以好好学习的款式!
猫妈妈(专页:猫妈妈教室)
我深信妈妈永远系小朋友第一个老师。希望可以喺两个小朋友还痴住自己时,教她们多一点,一起玩同经历多一点。长大后,这些分享便成为了我极之回味的回忆!大学主修理科的猫妈妈以前做实验做得多,现在尝试把实验室带到家中让猫家姐也体验一下凡事追求答案的科学精神,也希望透过科学可以让她容易把这个世界的事物连结起来。
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