【学习能力】小朋友食饭用手摸食物　专家：周围摸有助记新词汇

小朋友刚开始学习自己进食，时常会手忙脚乱，甚至不肯坐定定，弄得全身乱七八糟，一地食物残渣，家长都大感头痛！但是千万不要因为麻烦而继续亲自喂食，有外国研究发现小朋友尽早学会自己食饭其实有莫大益处，学习速度和能力得以提升！看似匪夷所思，但原来与小朋友用手去玩食物有关系。

小朋友用触摸去学习

美国爱荷华大学（University of Iowa）的学者曾研究72位16个月大的小朋友，观察他们能否在食饭途中学习到食物的生字，小朋友可以吃14类非固体食物如燕麦粥和果酱，并教导他们食物的名字，让小朋友先观察并触摸食物，一分钟后，再给他们看和触摸同样食物，但不同的分量和形状，测试他们能否正确辨认出来。研究发现，积极触摸食物、甚至把周遭弄得十分污糟的小朋友，可以辨认出较多食物，反映学习能力会比较优秀。

参与研究的心理学专家Larissa Samuelson表示，小朋友其实较容易记住拥有固定形状的东西，例如爸妈、苹果，但对于非固体的事物如糊状食物，小朋友要记住就相对吃力。但是，当小朋友用手触碰物件时，就会学得较快，因为单单凭眼睛，小朋友难以分辨一瓶牛奶和一瓶胶水有什么分别。

坐在高脚椅上 生字学得更快

难以想像研究现场会是多么混乱，报告指出很多小朋友都不会乖乖安坐，他们会去戳、去摸、去感受食物，甚至会把食物抛到地上，这是他们把食物和生字连系起来的方式。更有趣的是，研究人员让小朋友分别坐在高脚椅、或饭桌前，发现小朋友坐在高脚椅上会更喜欢捣蛋，玩得越多越有学习效率，比起坐在家里饭桌前面能记得更多生字。

原来，小朋友潜意识里知道不能顽皮，但高脚椅的空间太小，是属于自己的一个地方，令他们认为可以肆无忌惮地捣乱，Samuelson指：“小朋友看似在玩食物，但其实是透过这些行为学习关于食品的资讯，吸取并消化讯息。”小朋友身处的环境、他们的行为和探索周围的方式，可帮助他们早期学习新词汇，有助长大后的认知能力发展。

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