【营养师妈妈】“饮”出健康-鼓励儿童喝水│雷霭霖Novella

水份是人体主要成份，不但能帮助调节体温，也是血液的主要成份，帮助输送营养到身体不同角落。水份不但对身体重要，对在学儿童来说，如摄取水份不足，可能会影响他们的集中能力，从而影响学习进度。除了喝清水，还有甚么方法可以帮助摄取足够水份呢？
【编按：作者为新手妈妈兼加拿大注册营养师雷霭霖Novella】

小孩需要喝多少水？
在不同的情况下，儿童所需的水份也不同：

年龄（岁数越大，所需的水份也相对多）活动量 （活动的强度和持续活动的时间影响身体体温，身体会发汗来降温，从而要补充水份）疾病（例如呕吐、肚泻时要补充水份）

儿童及青少年每日所需的水份量

1. 从不同的食物摄取水份
虽然清水是最佳的饮料，但从日常饮食也可摄取水份，例如从汤水，牛奶，加钙豆浆， 蔬菜和水果。卫生署发布的健康饮食金子塔所建议的份量只包含清水，奶和清汤。个人认为除了喝这些流质外，小朋友和青少年也可从蔬菜和水果摄取水份，因为他们不但含有各种的维他命，矿物质和膳食纤维，也可达到健康饮食金子塔所建议的蔬菜和水果的进食份量。

含较高水份的蔬菜和水果：
蔬菜：青瓜、夏南瓜、西芹、白萝卜、茄子、西兰花、椰菜花、甜椒、白菜、菠菜
水果：西瓜、士多啤梨、橙、西柚、哈蜜瓜、桃、菠萝、杏、李子、蔓越莓

2. 以身作则
小朋友喜爱模仿大人，所以如果他们看见你经常喝水，他们也很自然会跟着喝水。相反，如果他们看见你常常喝其他饮料例如汽水，他们会产生好奇想试，而不愿意喝清水。