孕妇过年留意吃年菜禁忌！别吃生食、酱料　人参补品多吃易上火

迎接新春，即将迎接宝宝的准妈妈如何在春节前后，一兼二顾，让自己跟胎儿能同时享受佳肴又照顾健康？台中慈济医院营养师许丽萍提醒：聪明选食材、懂避险、不补过头、控制份量，才能妈妈、宝宝都健康。

过春节总有美味佳肴让人食指大动，但怀孕的准妈妈要怎么吃，才能吃得健康？台中慈济医院营养师许丽萍表示：“孕妇聪明选择食材、避开危险食物、滋补品别乱吃，拿捏好份量，才能母子都健康”。

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许丽萍强调“选对食材”的首选，是摄取优质蛋白质，蛋类、奶类等能增强体力，还能补充孕期所需营养；鱼类含有丰富Omega-3脂肪酸，有助胎儿脑部发育；素食准妈妈则可以多选择植物性蛋白的黄豆及其制品，例如：豆浆、豆腐等，尤其传统豆腐、豆干是补充钙质的好来源，可帮助宝宝与妈妈的骨骼健康。

“避开危险”部分，则是要少碰高脂、高盐或高糖等重口味年菜，避免体重飙升，或引发妊娠糖尿病或高血压的风险。许丽萍建议，准妈妈选择蒸、煮、炖等烹调方式，减少油炸或过咸菜色。团园火锅的汤头、酱料或食材，孕妇要多注意，避免食用添加酒精的食品与摄取过多盐分；另外，生冷食物，像生鱼片、生蚝，或半熟蛋和未全熟的肉，对孕妇都有潜在风险，干脆直接列入黑名单，避免引发不必要的感染。

有些长辈要让孕妇“一人吃两人补”，但许丽萍提醒“滋补品别乱吃”，做好“均衡饮食、控制份量”才是关键。孕期间不少长辈安排人参汤或四物汤等补品，但孕妈咪补过头反而可能不舒服。

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许丽萍表示：“人参属于温热性食材，容易让孕妇上火，中药材都应在中医师指导下适量食用”，更不要听信偏方或买来路不明的补品，以免影响胎儿健康，另外，孕妇不要暴饮暴食，让肠胃吃不消，甚至导致孕期肥胖或妊娠糖尿病的，他建议准妈咪均衡饮食、少量多餐，每餐只吃七八分饱，控制饮食份量，享受美味也不会消化不良。

许丽萍提醒，孕妇过节还是得保持规律作息，给自己和胎儿足够休息时间，适度活动后记得找机会坐下休息。只要注意饮食选择、控制份量并保持良好生活习惯，准妈妈们就能在年节，跟肚里宝宝开心又健康地感受过节幸福氛围。

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