霜降节气｜气候干燥宜调补脾胃 附９款润肺滋阴润燥汤水

霜降正值进入了深秋时节，气温逐渐下降，秋晚地表散热得较快，温度会出现骤降，靠近地面的水汽就会凝结导致出现霜冻的现象。而在南方地区气候较为温暖，霜降节气一般较难出现霜结的情况。在东南沿海地区，霜一般要到元旦以后才能见到。虽说霜花未至，但寒意已来；深秋的霜降节气亦标志著南方气温会逐渐下降，早晚温差增大，人们需要注意保暖、调整饮食，以应对气候的变化和保持身体健康。
本文作者：陈志勇医师

霜降时节降雨显著减少，气候也越加干燥，此时养生当以平补润燥、强身御寒为重点。

霜降为秋末之时，人体脾胃功能处于旺盛时期，宜清淡调补脾胃。秋季平补是为冬季的进补先行铺路，使冬季进补时身体已准备好吸收保存更多的营养能量以渡寒冬。

而此节气早晚温差较大，人们需防秋冻所伤，应依气温变化及时增减衣物，以防感冒；晚上睡觉亦应盖好被子来保持温暖。若稍有疏忽，容易感寒生病或旧病复发。

调补方面应选用气味平淡，作用缓和的食物为主，例如：蕃薯、山芋、山药、莲藕、南瓜等适合此节气进食，有利于吸收。同时可以适量食用一些具有滋阴润燥功效的食材，如：梨、雪耳、桂圆等，以减秋燥。

推介2款霜降调补的汤水比大家

1. 淮山红枣乌鸡汤

材料：莲子15克，枸杞15克，桂圆肉10克，红枣12克，姜3片，陈皮一角，乌鸡一只

功效：滋阴养血 健脾补肾

2. 雪耳雪梨水

材料：雪梨一个，雪耳10克，百合12克，南杏6克，冰糖15克

功效：润肺化痰 滋阴生津

《本文资料获陈志勇医师授权转载》

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