谷雨节气｜气温变化易诱湿重引发热气症状 附3款清热袪湿汤水
“谷雨”是中国传统文化二十四节气之一，谓布谷而望雨，农民春耕布谷后，农作物需要更多的雨水滋润。此乃太阳刚过黄经三十度时，属于春季的最后一个节气。而 2024 的榖雨则在 4 月 19 日。而谷雨前后正是春夏两季的交接段，雨水始增。有曰“清明田，榖雨豆”，““谷雨，谷得雨而生也” ，榖雨正是农作物生长的好时机。
本文作者：博爱医院萧玮良医师
谷雨节气相对湿度甚高
谷雨前后，春夏交接，降雨逐增，天气渐温。随著降雨量增加，空气湿度亦渐高。根据香港天文台资料，此时香港气温多回升至 23 度左右，相对湿度可高达97%。
气温变化易诱湿重体质 引发等热气症状
随著气温和湿度上升，地域的湿气渐增。湿邪弥漫时，大众较易出现“湿重”表现：身体困重，肌肉关节酸软或痛，身体浮肿，消化不良，大便溏等。而素体脾虚湿困，如常见舌胖大有齿㾗，“湿重”所引发的不适感可能会随著榖雨的来临而加重。
因应榖雨前后的气候特点，人体的阳气亦顺应大自然的变化而上升。但因此时湿度较高，当身体气机升发不能顺时调节时，湿郁化热，产生所谓“内热”，便会上火等“热气”症状：如牙肉浮肿，目赤，咽喉不适，皮疹红肿等。
因应不同体质 针对性饮食养生建议
因应榖雨时节的气候变化，可采取清热化湿，疏肝健脾为养生原则。
湿气重者：身体困重，舌苔较厚，纳差等人士
可多食健脾化湿之物。如淮山、薏米、赤小豆、扁豆、陈皮、茯苓等食物，健运脾气，运脾化湿，舒缓湿重不适。同时避免过食肥甘厚味，生冷食品， 如刺身、雪糕、糯米、冷饮等以免损害脾气而助湿。
湿郁化热，有热象者：
饮食宜清淡为主，可适量食用凉性之品，如绿豆、白萝卜，梨，鸭肉等清热降火。并避免辛辣刺激，煎炸燥热之物，如炸物、羊肉、麻辣火锅、米线、荔枝等，以免火上加油。
榖雨汤水：五指毛桃袪湿健脾汤
功效：健脾益气，利水化湿
材料：五指毛桃 50 克、茯苓 30 克、陈皮 10 克、生熟薏米 30 克、淮山 30克、红萝卜两条、瘦肉 500 克（可用腰果代替）
煮法：
1. 瘦肉冻水落煲，汆水备用，冲干净瘦肉或猪骨的血污/血水
2. 将红萝卜洗净切小块备用
3. 将所有材料放入煲内
4. 大火煲滚半小时
5. 水滚转小火，煲约个半钟，可加盐调味
生活作息调节建议
榖雨时节，应顺应春天肝气升发，怡情养志。譬如透过适量运动锻练：伸展运动、打太极拳、八段锦等都有助肝气疏逹，气行湿化，有助身体怯除湿气。同时保持情绪稳定，避免大动肝火，以免肝气郁结，气郁化火。如有任何疑问，请向注册中医师查询。
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谷雨24节气适用食谱：赤小豆绿豆煲薏米汤
最后，这个节气建议饮用赤小豆绿豆煲薏米汤，清热袪湿，健脾和胃，老少咸宜。湿疹容易在这个节气发作者亦可饮用。
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两款谷雨汤水：
肠胃不适按摩４手法：
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