2022世界最多美食地方、最美味菜肴清单　日咖喱夺金中国菜位列11

旅游指南网站Taste Atlas公布2022年Taste Atlas大奖（taste atlas AWARDS 2022）两大排行榜，分别是“世界50大最多美食地方”及“世界50大最美味菜肴”。意大利菜冲榜首，中国菜跌出十大。日本咖喱登冠，中国汤包获殿军。

旅游指南网站Taste Atlas发布两个有趣的排行榜，这个排名的调查方式虽没有明确说明标准，Taste Atlas 也承认每年也收到各国用户的投诉；不过，对于喜欢四处旅游寻觅各地美食的人或者有参考价值。

世界50大最多美食地方 World's Best Cuisines

在“世界50大最多美食地方”排行榜中，意大利荣登冠军，该国驰名世界的美食包括意粉、意大利饭、薄饼、Tiramisu等，以意粉为例，不只是美食界的翘楚，也是“世界语言”成为不少人的疗愈食物。相关文章︰网络热话｜煮意粉无名火起险炸厨房！正确煮意面7个锦囊好味安全

除了意大利面，亦有不少人钟情Tiramisu，经典的Tiramisu由Mascarpone cheese（意式软芝士）、淡忌廉、马沙拉酒（marsala wine），或者加鸡蛋制成。食谱辗转流传各地，慢慢衍生多个版本，例如是懒人版的Tiramisu，将材料拌匀只用了5分钟时间。正宗意大利Tiramisu拥护者也许不喜欢这个懒人版，甚至觉得它丢失经典Tiramisu的灵魂。不过，简易5分钟已能成就出美味的甜品，对甜品新手或厨房懒人来说是不错的代替。

影片示范︰【Tiramisu食谱】5分钟Tiramisu懒人星级甜品　免蛋免鱼胶4步完成

搅︰将“Tiramisu芝士”Mascarpone加炼奶搅拌；
浸︰用咖啡略浸手指饼提升风味；
倒︰手指饼作饼底，将Mascarpone倒在手指饼上；
雪︰冷冻（freeze）3小时完成。享用前撒可可粉更具美感。

下图看完整食谱︰

第二、三名也是欧洲菜，分别是希腊及西班牙。希腊菜以地中海饮食驰名，橄榄油、乳酪、海鲜等以天然甜鲜见称；西班牙菜恰好相反，感觉较豪迈浓味，西班牙海鲜饭、煎蛋饼、Churros朱古力酱油炸鬼、黑毛猪火腿等令味蕾绽放。至于，中国菜刚跌到十名之外，排名第十一。

按图睇“世界50大最多美食地方”排行榜︰

1.意大利
2.希腊
3.西班牙
4.日本
9.法国
11.中国
19.南韩
29.英国
45.台湾

世界50大最美味菜肴 Best Traditional Food in the World

Taste Atlas同时公布“世界50大最美味菜肴”，日本咖喱摘金，中国汤包及锅贴，以小食姿态占领第四、第五晋身五强。头十名位置以荤菜居多，烤肉菜式霸占三席，咖喱两席、海鲜两席。

按图睇“世界50大最美味菜肴”排行榜︰

1.日本咖喱 Karē
4.中国汤包Tangbao
5.中国锅贴 Guotie

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下图看食谱︰

资料来源︰Taste Atlas Best Cuisines/Taste Atlas Best Traditional Food/NewSphere