【专访】中学教师转战德国幼稚园：教育孩子非为取悦社会大众
香港的教育气氛总是低压得令人喘不过气来，不只是苦了学生，家长、老师也叫苦连天。而近年来不少家长崇尚德国教育，爱其自由自主学习，亦重视个人发展，培育出快乐、独立及自信的孩子。有这样的一位教师，凭着一鼓“作育英才”的热诚投身中学教育界，成为英文科老师，最后却被制度消磨得心灰意冷，辗转远嫁德国定居后，成为当地一间双语幼稚园老师教英文。在香港土生土长的何洁凝（Ada）对于这样的发展也感意外，但却令她开始反思德式教育的快乐及自主学习，与香港迥然不同的教学风格，她说：“世上没有一套完美的教育制度，也没有绝对的育儿方法。不是所有德国人也是精英，但至少他们有健康快乐成长的机会。”摄影：叶家豪
近年来TSA争议较大，为小学生带来无比的压力；接二连三的学童自杀个案不禁令人想走出这个无形的制度笼牢。不少家长向往华德福教育、蒙特梭利等外国的教育法，如主张“慢学”、接近自然及重视孩子的创造和想像力等理念。外国的月光是否特别圆？何洁凝（Ada）认为不是。
“Hi！咁早约你见面，辛苦哂！”Ada爽朗的笑容，充满干劲的声线与地铁站内正在行走的上班族形成强烈的对比，好像未先行介绍已可认定对方就是今次的受访者。她在德国纽伦堡附近的幼稚园任教，今次回港是介绍德国孩子及教育点滴的新书，又要接受访问，又要讲Talk，忙得只好约她在一个上班日的早上见面，她笑说：“今次来港有点像小朋友的职业体验团呢！这次以作家身份接受访问。其实这是我20年来的梦想，从小学6年级开始已经好想做作家，出书，大个才知道不容易，如今可算是圆梦。”可是这条路并不易走……
我不是要说德国的教育有多完美，香港的教育又怎样，只是德国的幼儿生在没有压力的环境下学习，会舍不得回家。我们要反思的是怎样走出香港的教育框框。
尊重孩子想像：幼稚园放不下蓝鲸
这是当然的吧！蓝鲸是海上生物，怎会出现在幼稚园？当我与Ada提及德国的幼儿教育时，谈及这看似“无聊”的话题，原来当地的小朋友是与老师们一起吃早餐及午餐，他们需要自己处理，如面包要涂多少牛油，小孩要自己动手做。她笑说：“不要睇少这饭桌上的无聊话题，天马行空的对话，反而可激发他们的好奇心。”蓝鲸与幼稚园的关连是这样展开：当时她问二年级的Nathan会不会游水……
Nathan：“当然会，我可以连续游二百公里。”
Ada：“二百公里太夸张了，应该可以横跨整个德国。”
Nathan：“我可以骑海豚，一气呵成游二百公里。”
Ada：“如果我是你，我会骑鲸鱼，鲸鱼比海豚大得多，我可以舒服地躺着。”
Nathan：“鲸鱼有多大。世界上最大的蓝鲸有我们幼稚园那么大吗？”
好奇心是学习的最大动力
就是这“无聊”的对话，引发Nathan尝试了解蓝鲸有多大。当Ada告诉他成年的蓝鲸可长达三十米后，对量度单位没怎么概念的Nathan便在饭后，拿出纸尺，从幼稚园一端开始量度，结果其他幼稚园生也来一起度，最后发现幼稚园内最长的通道只有二十四米长。Nathan之后画出这次实验的报告，贴在当眼处，所以他们的结论就是：幼稚园放不下蓝鲸。
德国幼稚园没有指定的课堂，写字、学拼音等知识是升上小学才学习，那么幼稚园生学什么？老师会预备一些体验活动，内容安排上相对自由，如Ada曾向学生介绍中式婚礼服，让学生穿上红色旗袍及黑色中山装，再介绍中国的婚礼。不过他们大多也是从食饭中学自理能力，从玩乐中学会知识、合作和分享。她说：“我们习惯否定孩子的说话，认为事情不可能发生便终止对话，其实你不需要刻意去做，由他们的好奇心成为学习的动力，反而学会更多。”
想进一步了解德国幼稚园的学习模式与香港有何不同，请看香港vs德国幼儿教育篇。
德国教育重视个人成长；香港以入大学揾好工为目标，不只是学生，老师亦成为制度的牺牲品。
为何在港教书时热情减退？
Ada由中学教师成为幼稚园老师，对她来说也是始料不及。她到德国后上德语课，在寻找工作时不禁想想，应否再次投身教育界，那时在香港被磨灭的意志，却在德国幼稚园寻回，她笑着说“做一、两个月后便不再想转工了”，那么在香港教书时发生什么事？
她喜欢与年青人谈话，也喜欢教书，因此在大学毕业后，报读香港大学的教育文凭，在正式上课当天，导师说当日有169人面试，只有16人成功，她是其中一位。此刻，她想起了当时面试时对答，那时她在中学及大学毕业的成绩并非特别出众，于是她在考官前表示，“成绩不太好，才会明白学生为何会挣扎，我曾经试过A-Level差，现在都大学毕业，我想学生知道，人生不一定一帆风顺。”考官问：“你认为自己做教师5年后会变成怎样？”当时，Ada曾到学校实习或作课后补课，对教师的情况也略知一二，明白背后的辛酸。她说：
5年之后，如果我仲教紧，一系我不喜欢自己，一系校长不喜欢我。
何谓称职的老师？
她此刻对我笑说，因为她不是一个听话的老师，所以校长不会喜欢她；但如果一直要满足学校对学生的要求，那她只会牺牲了学生，她不会喜欢这样的自己，当时她只是有感而发，怎料在中学教了3年后这番话却应验。她最深的体会是批改一班中四学生的作文时，发现“Girl”一字可以出现四五个串法，她希望在课堂上替他们先打好基础，可是又要应付学校本身定好的教学进度，就算知道学生能力不足，也只好硬着来。老师教得吃力，学生也追得辛苦，甚至因此而失去动力。她说：“我喜欢教书，但要Fit in个制度，有很多掣肘，但学生的程度不够，我觉得反而浪费了他们的时间。”她有时觉得是累了学生，因为明明知道学生基础不足，但当时只可在这样的情况下，不断在上面累积新知识。她说学校给你任务，你做不了，你便不是一个称职的老师；但在另一角度来看，没有以学生的能力而因材施教，也不是一个称职的老师。她喜欢教，也喜欢学生，但当时并不快乐。
外国月光是否特别圆？
有不少香港家长也羡慕外国的教育，是否外国的月光是否特别圆？她对我说：“也许大家认为德国的月光特别圆，是因为德国孩子有时间擡头看月光。”
做父母唔易，在漫长的育儿道路上大家都会有不同的经历，如果你有故事想跟我们分享，请把你想分享的内容及联络方法传至parenting@hk01.com 。