点心热量｜马拉糕1件=1.4碗饭哪款肠粉最高卡？2人行健康点心餐单

饮茶“一盅两件”，有特点、大点、中点等包罗万有，别小看这些细小的点心，当中暗藏不少致肥陷阱，单单是1粒牛肉球的热量原来已接近成百千卡。注册营养师陈曼婷（Ariel）盘点20款中式点心热量，原来大热的烧卖只排16位。

20款中式点心热量排名　马拉糕排第二最高卡是？

虾饺、烧卖、灌汤饺...茶楼点心款式众多，你最爱吃哪一款？中式点心精致美味，但对于当中的营养大家又了解多少。注册营养师Ariel在社交平台列出常见的中式点心热量，以为大热的虾饺、烧卖、鸡扎热量爆标，事实上油炸类、包点类的热量惊人，以马拉糕为例一件热量约370千卡，比一碗白饭的热量（约250千卡）还要高！

请按图看20款中式点心热量排名（热量由低至高排列）：

第20位：凤爪（25kcal/件）
第19位：排骨（37kca/件）
第18位：虾饺（37kcal/件）
第17位：小笼包（40kcal/件）
第16位：烧卖（42kcal/件）
第15位：鸡扎（50kcal/件）
第14位：灌汤饺（54kcal/件）
第13位：鲜虾肠粉（65kcal/件）
第12位：牛肉肠粉（80kcal/件）
第11位：牛肉球（92kcal/件）
第10位：叉烧包（94kcal/件）
第9位：萝卜糕（95kcal/件）
第8位：叉烧肠（110kcal/件）
第7位：粉粿（117kcal/件）
第6位：奶黄包（120kcal/件）
第5位：鲜竹卷（140kcal/件）
第4位：炸春卷（150kcal/件）
第3位：咸水角（170kcal/件）
第2位：马拉糕（370kcal/件）
第1位：糯米鸡（400kcal/件）

糯米鸡热量最高1件=1.6碗饭　最高最低相差16倍

20款中式点心中，最高热量的是糯米鸡；最低热量的是凤爪，两者相差16倍。由于糯米鸡含糯米、肥猪肉、咸蛋等高热量食材，故一件糯米鸡的热量如此高也不足为奇。若以一碗饭的热量（约250卡路里）作比较，一件糯米鸡的热量相等于1.6碗饭的热量，其间还会进食其他点心，一餐所摄取的热量分分钟过千。

健康点心菜单参考　营养师吃点心4贴士

“一盅两件”不止寓意上茶楼这个活动，个人认为也暗藏饮食建议，一盅代表一盅泡茶，而两件代表两笼点心。Ariel指成年人若上茶楼饮茶，建议控制热量摄取量为500-600千卡，大约5件点心+1个包点。此外，避免食用经过油炸的点心如炸春卷、咸水角等，同时亦应多点一碟青菜或富纤维的食物如青瓜、木耳等，以补充纤维。

吃点心健康4贴士：
1. 尽量控制热量500-600千卡，约5件点心+1个包点。
2. 避免选择经过油炸的食物。
3. 加1碟青菜、凉拌青瓜、木耳等补充纤维。
4. 与朋友分享，避免一个人吃整笼点心。

食物环境卫生署早年亦就点心营养归纳研究结果，仔细列出最高脂及最低脂点心、最高及低饱和脂肪点心、最高钙、最高膳食纤维点心，同时举例二人或四人或六人同行健康点心清单给市民参考。

二人行健康点心菜单参考：
蛋黄莲蓉包3件、牛肉肠粉3条、蒸素粉果3只、上海小笼包3件、白灼菜心1碟。

四人行健康点心菜单参考：
糯米卷2件、叉烧包3件、鲜虾肠粉3条、白灼通菜1碟、白灼菜心1碟、烧卖4件、芝麻糊2碗。

六人行健康点心菜单参考：
鸡包仔3件、奶皇包3件、叉烧肠粉3条、鱼片汤米粉1碗、白灼菜心1碟、白灼通菜1碟、白灼生菜1碟、虾饺4件、烧卖4件、咸水角3件、喳咋2碗、豆腐花1碗。