居家抗疫｜鱼腥草味道难闻可抗疫？一个熬煮秘诀要知 两体质忌服

本港第五波新冠疫情仍然持续，有妈妈早前在网上分享用鱼腥草煲水饮，有助纾缓新冠症状，然而到底鱼腥草的真实功效是甚么？是否男女老幼都适合服用？注册中医师李骞贤为此替我们一一拆解鱼腥草的功效！

鱼腥草具抑菌、抗发炎功效

注册中医师李骞贤分享指，鱼腥草是因为其茎叶搓碎后有鱼腥味而得名。虽然味道非人人能接受，但鱼腥草十分实用，有抑菌、抗发炎等效果。

从性味而言，鱼腥草性味辛，微寒，归肺经，是中医常用于治疗肺系疾病的中药，入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，临床上广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、尿道感染、反复性口腔溃疡、泌尿道感染、病毒性肠炎等。

▼鱼腥草可抗新冠肺炎？（按图看清👇👇👇）

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两大体质及妇女慎服

李骞贤医师指，鱼腥草常用于热症、感染、发炎症状为主的疾病，例如热毒疮疡、肺痈吐脓、肺热咳嗽、呼吸道感染。此类疾病患者可能出现咳嗽、胸痛、发热（高烧）、吐痰腥臭，甚至咳吐脓血，痰多色黄、痰多而喘嗽、舌苔黄腻等症状。

不过鱼腥草药性偏寒、苦，以下两类体质人士则不宜服用：

．体质虚寒人士：例如日常怕冷、四肢不温、喜暖饮、面唇苍白者
．脾胃虚弱人士：例如容易胃痛、消化不良、饭后易腹胀、面色萎黄、嗳气、大便稀溏、食欲不振、神疲乏力、形体瘦弱者

另外要注意的是，妇女及有腹泻症状者均不建议服用。若要视情况使用，建议咨询中医师。

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热症、湿热患者尤其适用

至于鱼腥草是否有助纾缓新冠肺炎症状，李骞贤医师引述英国“ZOE新型冠状病毒疾病症状研究”统计指，Omicron头五大常见症状包括：

．流鼻水
．头痛
．疲劳
．打喷嚏
．喉咙痛等与感冒相似病征

据现代药理研究，鱼腥草本身的成分可有效提高机体免疫力，并具有抗菌、抗流感病毒、镇痛、镇咳、止血等作用，因此用鱼腥草泡茶，适量服用，能有助预防感冒，防止病毒入侵。同样也能纾缓上述提及的部分新冠肺炎症状，尤其是热症、湿热较明显者，例如痰黄、发热较高、咽干痛剧烈，舌苔黄腻等症状者，可尝试使用鱼腥草。

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鱼腥草切忌久煮

虽然鱼腥草可有助纾缓新冠症状，但李骞贤医师提醒，由于鱼腥草的有效性分含挥发油，因此鱼腥草如煮得愈久，其精油成分就挥发的愈多，治疗效果就会变差，故此鱼腥草不宜煮太久。一般建议大火煮滚，调小火煮3至5分钟，总共煮大概5至10分钟即可。

李骞贤医师亦特别分享了以下3款鱼腥草的茶饮食疗，供市民居家抗疫之用：

鱼腥草防感冒茶

材料：

．鱼腥草15克（新鲜鱼腥草则量加倍）
．水500毫升

做法：

1. 将鱼腥草洗净，加水煮沸腾
2. 盖锅焖1至2分钟，关火后过滤，放温凉即可饮用

作用：

预防感冒、抗流感病毒，适合感冒前服用

止痛利咽茶

材料：

．鱼腥草15克（新鲜鱼腥草则量加倍）
．甘草10克
．桔梗10克
．薄荷叶5克
．水500至1,000毫升

做法：

1. 将甘草、桔梗洗净
2. 两者加水煮沸后，转小火滚5分钟
3. 再放入洗净的鱼腥草、薄荷煮沸，关火放凉
4. 过滤后，可每小时漱口一次，或者放温凉即可饮用
5. 每次服用约100毫升，少量多次，症状缓解可停服

作用：

．适合热性感冒导致的咽喉疼痛、咳嗽有痰，气管炎、呼吸道感染
．肠病毒感染导致之喉咙发炎、口腔溃疡
．癌症放射性治疗导致的口腔溃疡症状

肺炎营养食疗：鱼腥草炒鸡蛋

材料：

．鲜鱼腥草150克
．鸡蛋4只
．盐适量
．葱适量
．素油少许

做法：

1. 将鱼腥草洗净，去除杂质，切小段备用
2. 将鸡蛋磕入碗内搅匀
3. 锅内油烧热，放入葱花炒香
4. 再放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒
5. 加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味即可

功效：

．鱼腥草清热解毒、利咽止痛
．鸡蛋滋阴润燥
．可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗使用。

李骞贤医师最后亦提醒，由于鱼腥草性质偏寒，服用过多会伤胃，故上述茶饮不宜天天饮用，当症状舒缓或服用出现不适应马上停服。

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