饮食热话｜2021年全球最佳十大即食面！榜首无悬念香港这一款上榜

2021年的《The Ramen Rater》全球即食面排名出炉，台湾“阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉面”与“老妈拌面-担担面”晋身十大即食面排行榜，第1名则是新加坡的“百胜厨－叻沙全麦拉面”。

美国部落客Hans Lienesch自称为“即食面达人”，他在2011年创立《The Ramen Rater》即食面评比网站，每年都会跨国界做评鉴，依照产品说明来烹调泡面，不额外添加其他食材，用最公平的方式精选出10份年度最好吃的即食面。

▼2021年全球最佳十大即食面（按图看清👇👇👇）

今年台湾共有2款即食面上榜，其中“阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉面”肉汤浓郁鲜香，加入牛肉和腱肉再配上特别的非油炸面条，呈现出台湾的特有风味，获得第4名的殊荣；“老妈拌面-担担面”则是用芝麻酱、酱油、辣油和大蒜搭配干面，征服评审味蕾拿下第9名的佳绩。

2021年的《The Ramen Rater》即食面排行依序分别为：

第1名、新加坡“百胜厨－叻沙全麦拉面”
第2名、新加坡“Chillies Brand－虾米香干捞面”
第3名、马来西亚“MyKuali－槟城白咖哩汤面”
第4名、台湾“阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉面”
第5名、马来西亚“Red Chef－樱花虾辣汤面”
第6名、南韩“Samyang－火辣白酱奶油鸡肉辣炒年糕面”
第7名、马来西亚“Red Chef－青酸辣汤面”
第8名、新加坡“百胜厨－槟城白咖哩”
第9名、台湾“老妈拌面－担担面 ”
第10名、香港“寿桃牌－冬阴功拉面”。

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