行街市｜胀卜卜车厘子大平卖最平$20/2磅！味道如何？5招延长保鲜

车厘子大平卖！车厘子不知今年是否大丰收，街市半条街少说也有六七档售车厘子，粒粒深红、胀卜卜大大粒，有些更声称是智利车厘子，有些竟售$20/2磅！咁平自然买多几磅，想慢慢叹，自然要好好保存，究竟怎样才可延长保鲜？

车厘子大平卖｜智利车厘子$30/2磅 未算最平！

车厘子的当造期快将结束，但旺角的生果街却被一盒盒新鲜车厘子充斥，而且极便宜，最初看见$25/磅，$45/2磅已很惊讶，问档口阿姐，车厘子来自哪里？她却不停说：纯天然、纯天然。不过，原来这档已是全条街最贵的了！行过两个档再平， $35/2磅！行行吓又平啲，更大大只字写上“智利车厘子”$30/2磅、$40/3磅，但信不信由你。谁知低处未算低，竟有档车厘子卖$20/2磅，即平均只是$10一磅！这个应该是终极底价吧！

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车厘子大平卖｜记者实试平嘢有冇好？

这些车厘子虽然是便宜货，但骤眼看跟塔斯曼尼亚32-34cm的车厘子没两样，而且粒粒胀卜卜，究竟味道如何？平嘢有冇好？于是我以$25买了一磅回家实试，当中有一粒烂，有一粒较软腍。

按图看看味道如何？

口感：粒粒结实胀卜卜，口感不错。
味道：不甜也不酸，味道较淡。

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车厘子清洗贴士

清洗车厘子很简单，只需在进食前放在流水下冲洗便可，也不用浸泡。冲洗时，不要摘去椗部，进食时才摘，避免水中的杂质渗入果肉。

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车厘子保存贴士

1 存放雪柜：车厘子买回家后应存放在雪柜的蔬菜格，不宜放置室温，否则容易发霉。车厘子保鲜期约7天。

2 勿拆包装： 如买盒装的车厘子，建议用回原装胶袋把车厘子封好，存放在雪柜的蔬菜格。

3 抹干放进纸袋：若然是散装车厘子，应先把表面完全抹干，放进纸袋、不密封的容器或胶袋内，再存放存放在雪柜的蔬菜格。

4 勿去椗清洗：未经清洗并带梗的车厘子可保存更长时间，建议吃吃多少就洗多少，不要一次过清洗。

5 彻底晾干存放：清洗了的车厘子应晾干后才储存，避免直接放在雪柜，容易变质。

*街市价格可升可跌，以上为3月8日价钱