【肚胀食物】苹果乳酪可致肚胀腹痛　高发酵碳水化合物仲有边啲？

体型及四肢瘦削的人也有“大肚”问题，腹胀、肚凸、肚硬、感到肠胃有“气”、按肚时感痛，但症状在数小时或翌日后便消失。可是，情况循环不止，这有可能是肠躁症候群（肠易激）所导致，吃太多高发酵性碳水化合物食物，使肚胀问题持续。哪些高发酵性碳水化合物食物应避免？

肠躁症候群（肠易激）是消化系统常见的长期性疾病，症状有：痉挛、腹痛、肿胀、胀气、腹泻与便秘。肠躁症候群的症状，从几天到延续好几个月都有可能，如果患者的压力增加，或是吃了某些特定食物，症状出现的时间会拖得更久。

肠易激的症状包括肚胀（Bloating）、肠胃胀气、腹痛、便秘或腹泻，注册营养师汤美斯在媒体受访时表示有肠易激的患者常因吃水果出事，例如吃西瓜后会腹泻，肠胃功能差及容易敏感，并非所有食物也适合食用。高发酵性碳水化合物（High FODMAP）的食物宜少吃。

按下图了解哪些是高发酵性碳水化合物食物？

营养师指高发酵性碳水化合物较难被小肠消化，当到达大肠时，会被肠道内的细菌发酵并产生气体，引起肠胃胀气，刺激大肠蠕动，或致肚痛腹泻。美国一位健身KOL Michelle Middleton在个人IG上分享，当吃了高发酵性碳水化合物后（水果、蔬菜、希腊乳酪和蛋白粉），会在3分钟内瞬间变大肚腩，肚大如孕妇，肚胀的情况维持一至数小时便逐渐消失。

肠易激患者要减低餐后肠胃不适，营养师建议可改吃低发酵性碳水化合物（Low FODMAP），其中也有不少食物可吃，代替高发酵性碳水化合物。

按下图了解哪些是低发酵性碳水化合物食物？

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请点击下图看肠躁症候群的症状有哪些？

参考资料︰Healthline