水果糖分|10大低糖分生果排名 牛油果第1差榜尾14倍 西瓜都入围

撰文: 黄翠衣
出版:更新:

生果一向的形象都是健康食物,因为含有多种维他命、矿物质和纤维,促进身体机能活动。不过选择生果前必须了解其果糖成分,因为摄取太多糖分会导致体重、血糖升高,增患糖尿病风险!

生果吃过多 易致高血压、高胆固醇?

生果的甜味主要来自果糖、葡萄糖和蔗糖。众多糖类中葡萄糖最为重要,因为分子最小最易吸收和消化,是人体新陈代谢的燃料。而果糖的甜度则是最高,而且不像葡萄糖不能产生饱肚感,容易吃过量,而导致体重增加。而且果糖会影响动脉的扩张,会有引起高血压和高胆固醇的风险。

摄取过多糖分易致高血压和高胆固醇。(Pixabay@Pexels)

10款低果糖生果排名:

低果糖生果1:牛油果

牛油果不但是健康脂肪和纤维的优质来源,对保护肝脏正好起了作用,压制肝部的损坏情况。牛油果的糖分也低,每100克只含0.66克糖登榜首,但牛油果热量高,每100克约160克卡路里,一个牛油果约200克,需控制热量摄量的人士留意。

低果糖生果2:柠檬

普遍人不会以柠檬作生果小食,建议可以榨汁加入水或梳打水,取代含糖饮料。(Pixabay@Steve Buissinne)

柠檬每100克含2.5克糖,一个中型的柠檬(约60克),只有1.5克果糖。虽然普遍人不会以柠檬作生果小食,建议可榨汁加入水或梳打水,取代含糖饮料。

低果糖生果3:黑莓

蓝莓的含果糖量是黑莓的2倍,同时富含抗氧化物及花青素。(Pixabay@Thorsten Frenzel)

大部分的莓类生果每100克有4-5克糖、5.3克膳食纤维及1.39克蛋白质。不过蓝莓的含果糖量是黑莓的2倍,同时富含抗氧化物及花青素。

低果糖生果4:士多啤梨

每100克士多啤梨约含4.89糖,一杯士多啤梨(8粒约147克)的糖分有7克,并含有160毫克的维他命C,已经足够人体一日需要的45毫克维他命C。

低果糖生果5:梨

梨是清热的首选,每100克含5.8克糖,一个中型梨(约166克)约有9.6克糖,而且膳食纤维有6克,是众多生果中较高。

低果糖生果6:西瓜

吃太多的西瓜当然会吸入过多的糖分,每100克西瓜含6.2克糖,一杯西瓜(约140克)的话,其糖分约有8.6克。

低果糖生果7:西柚

西柚是不少减肥人士的恩物。(VCG)

不少减肥人士都会选择的水果,每100克西柚含6.98克糖,半个西柚(约154克)有10.7克糖分,而且半个的钾含量有160克,吸入适当的钾有降血压之用。

低果糖生果8:蜜瓜

夏天当然少不了蜜瓜,一片蜜瓜(约138克)约有11克可消化糖分如葡萄糖,即每100克约7.9克糖。此外,蜜瓜亦提供钾、维他命C和铁质。

低果糖生果9:桃

一个中小型桃有12.3克糖,建议一日一个已经足够人体一日需要。(Pixabay@ Margo Lipa)

虽然不能否认桃的味道香甜,一个中小型(约147克)的约有12.3克糖,每100克含8.39克糖,不过因其糖分有助身体摄取其他营养,建议一日一个已经足够人体一日需要。

低果糖生果10:橙

一个中型(约154克)含有14.4克、130克维他命C。(VCG)

一连四季都出现的橙也是常吃的生果之一,每100克橙含9.36克糖,一个中型(约154克)含有14.4克可消化糖分而且拥有130克维他命C,是一个良好选择。不过橙汁的糖分未必跟橙一样,因为街上的橙汁有机会含有添加糖分,建议多吃水果而不是喝果汁。

根据卫生署建议,成人每天应进食最少两份水果,以促进健康。“一份水果”约等于: 两个小型水果,如:布冧、奇异果;一个中型水果,如:橙、苹果;半个大型水果,如:香蕉、西柚、杨桃;半碗水果块或粒状的水果,如:西瓜、士多啤梨、提子、荔枝。

一碗生果 = 250 - 300毫升(Pixabay@pixel2013)

资料图片:Medical News TodayU.S. Food & Drug AdministrationUHN卫生署、食安中心