【铜锣湾半自助餐】10款主菜5款牛扒！甜品沙律海鲜任食$215起
撰文： 邹家凤
出版：更新： 铜锣湾吃自助晚餐，动辄五六百元，其实半自助餐己有很多任吃的美食供选择，而且更划算。但要在人多车多的闹市中，找处幽静少少、平少少的地方慢慢享受晚餐？也不是没可能。二十多款沙律、甜品、冰镇海鲜等无限添食，还有十款主菜任择其一，由意粉到Risotto，春鸡到西冷，单是牛扒也有五款不同选择！摄影：邹家凤 位于铜锣湾Fashion Walk食街的Marbling，是Mr Steak旗下餐厅，主菜当然不少得牛扒，例如这款黑毛安格斯肉眼牛扒$325。（餐厅提供） 黑毛安格斯肉眼牛扒之外，其他牛扒还有法式胡椒风味的美国薄西冷牛扒$288、巴黎式烤特选西冷牛扒$338、精选烧烤拼盘（持选部位牛扒、香辣大虾、羊仔扒、煎带子）$348、牛扒二重奏（鸭巴甸400日牛扒、干式熟成21日）。不过，我没有选择牛。（餐厅提供） 我选了四式菌意大利饭配北海道帆立贝，选这款其中一个原因，是尝过沙律吧的杂菇很鲜味。而大大只帆立贝比带子多了一裙边，微脆之余，也多一点嚼口。$228 最便宜的是这道芝士忌廉鲜虾菠菜手卷意大利面，原来是长通粉，可能拍摄花了一点时间，略嫌干硬了一点，芝士忌廉味道不太突出。$215 卡华度苹果英国猪柳扒，是店员的推介，我总觉得厚厚的猪柳比牛扒更难处理得恰到好处…… 初时，吃它第一口，觉得有点过熟，以为都不外如是，但第二第三口……竟愈吃愈Juicy！相信部位火候有关?!顶层的苹果和合桃明显是中和猪柳的油腻感，但我忍不住，最先把吃光！$258 汤品，不是在沙律吧任添那种，可避免了滴滴答答弄脏地方的尴尬。由侍应生端上的是日餐汤，南瓜番茄汤和青豆忌廉汤，两款都很美味，尤其后者，没有一般的青涩味，还有点细碎的咬口。 未吃主菜前，沙律吧的选择已十分吸引，蔬菜菇菌均非常新鲜。 这星期的主菜餐牌中也有香柏木薰三文鱼配烤大虾，但沙律吧中任吃的烟薰三文鱼，已很不错。主菜可以有另外选择。 三款不同口味芝士：左起Fruit and Nuts、Camembert、Mango and Chili。可以配提子、饼干或各款面包。 樱桃番茄水牛芝士沙律，芝士很快被吃掉，但很快又会加添。 Marbling│铜锣湾Fashion Walk食街加宁街5-7号地下C舖│电话：28021128