【减肥】经期前食极唔饱点算好？“负卡路里”食物多吃不致肥！　

女士们，你可曾发现经期前好像“食极唔饱”？
忍口．忍口．忍无可忍，缺堤似的放肆吃，既想吃又怕肥，永远在吃和肥之间拉锯不休。世界有没有食物是吃极不肥人的？

女性每逢月经后约第15天（即经期前约13天 )，由于体内荷尔蒙－黄体酮浓度提高，均出现以下生理征兆，包括胸部胀大，食欲增加，特别对甜食的欲望增加，体内倾向储存盐分有水肿现象，因体内水份增加致体重上升。此时比较适宜多吃高纤食物：全麦面包、麦皮、奇亚籽等助稳定血糖，控制食欲。另外，咸味食物及含钠量高的食物尽量“咪搞！”包括所有罐头食品、汽水、腌渍食物及不做“食肉兽”，避免体内储盐引发水肿。每天喝水量保持8至12杯，冲走代谢废物，使细胞水份平衡。

以上是避免经前“易胖”的缓冲之计，不过食欲难忍，愈忍愈想食！既然如此，该筹谋长远之计应付每月“姨妈”驾临前的“黑洞”现象。营养师建议一些食物让人愈吃愈瘦，称为“负卡路里”食物。

你可能疑惑凡食物皆有卡路里，即便是0.1千卡，怎会有负数？

因为人体消化食物、吸收营养的过程会消耗一定的热量，一些极低卡路里的食物，被冠较强姿势称为“负卡路里”食物，它们在消化吸收过程中需消耗的热量比食物本身可提供的热量为多。对减肥、严控体重、“食极唔饱又怕肥”的朋友来说是福音，由于卡路里极低，即使多吃了也不足以致肥，而且饱肚，不过谨记宜用白灼、清蒸等少油盐糖方法烹调，瘦身时识食可令减肥效果事半功倍。此外，均衡饮食吸取均衡营养亦非常重要。如有疑问，请向营养师咨询。

按下图参考哪些常见食材是“负卡路里”食物？它们热量究竟有几低？

参考资料：
《点解饮水都会肥》／陈勇坚、邱美玲、陈育明／一丁文化出版