【茅台大爆发.四】从酒厂到办学 带动贵州经济发展

撰文: 罗保熙
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“校舍新、环境设施好,加上学费、住宿费和生活费低廉。”一位茅台学院学生满意的表示,他是该校去年开学以来首批学生之一。年轻人不一定钟爱中国白酒,但贵州茅台如今已贵为全球市值最高的烈酒公司,不少学生慕名而来,入读这所新的企业大学。茅台集团带动经济发展,贵州也有如父凭子贵般,迎来新气象。

茅台集团投资近19亿兴建的茅台学院,由硬件到软件都是省内数一数二。(VCG)

贵州茅台集团筹备多年的茅台学院,在2017 年正式招生。位于遵义仁怀的校舍,离市区大约15分钟车程。校园占地达923亩,总建筑面积达45 万余平方米,当中用作教学和行政用途的面积达30 万平方米以上,有独立图书馆、足球场、宿舍。师资阵容也有一定分量,包括“中国酒王”之称的季克良及几位中国工程院士。学生能到茅台厂房实习,成绩优秀的毕业生将获集团优先考虑聘用。集团董事长袁仁国称集团将集中人力、物力、财力等资源,全力支持学院建立“产教相融、校企一体”办学模式。

集团共投资近19 亿人民币兴建学院设施,还计划将每年销售收入的1%用于学院办学及培养人才,学院的营运经费较省内最好的贵州大学还要高。学院目标学生人数暂定为5,000人,首批招生目标则为600人,包括五个学科:白酒酿酒工程200人、葡萄与葡萄酒工程100人、食品质量与安全100人、资源循环科学与工程100人及市场营销100人。除了品酒和勾兑外,其余学科均不需要喝酒,因此对酒精过敏者也可以报考酿酒工程专业。

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茅台镇附近,农民在运送高粱,高粱正是酿造茅台的主要原料。(VCG)
茅台酒厂里,工作加热河水,准备发酵高粱。(VCG)
工人把高粱撒开,准备第一次发酵。(VCG)
工人把高粱加入蒸锅里。(VCG)

资金充裕 校舍精美

虽然首次招生只限于贵州省,但报读反应也跟茅台股价一样火热,收分准则不亚其他知名大学。袁仁国早前接受大陆媒体访问时透露,茅台学院今年招生生源充足。从录取情况来看,理科最低录取分数线为387分,文科最低录取分数线为492分,分别超过贵州省二本分数线26分和39分。实际查询和报读的人数亦相当理想,最终入读人数合共586人。在最新公布的2018 年贵州省大学综合实力排行榜,茅台学院被评为二星级,属区域高水平民办大学。

当然,不少报读学生都期望毕业后直接进入茅台集团打工,皆因薪酬高和工作稳定。“金饭碗”自然多人争,去年贵州茅台公开招聘337人,却收到几十万份申请。有首届资源循环科学与工程的学生便表示,学院位处国内经济欠发达省份的一个县级市,无法提供如北京、上海等大城市的视野,亦缺乏兼职打工的机会。其次,学院现时还处于起步阶段,即使是针对酒业而言,可选修的专业相对来说仍少,有待进一步完善。此外,由于是第一年收生,全校人数很少,校园生活难免比较枯燥乏味,部分教师讲学的水平亦不高,学生整体成绩也比不上985和211工程的学生。

茅台学院宿舍,外型十分摩登。(VCG)

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类似茅台学院这类企业大学并不新鲜,全球第一所企业大学早在1955 年已经出现,较早期成立的企业大学便有迪士尼大学和摩托罗拉大学。1988 年到1998 年间,企业大学的数目更由400 间急增至1,600 间。目前全球已有超过3,700 间企业大学,八成财富500 强的企业如麦当劳、西门子、惠普等均有建立自己的大学,打造人才链。

在中国,最早开设企业大学的是几家外资公司,其后国内企业也开始效法办学。有中国财经界人士表示,贵州茅台集团作为具有核心技术和核心资源的上市公司,对专业技术人才有稳定的需求。但是,向外招聘未必能满足集团的特定要求,故此设立茅台学院,直接训练特定人才,供企业未来发展所需,有助推动企业转型及文化变革,还能满足对技术提升的需求。

茅台学院校园相当宽敞,环境一流。(VCG)
除了茅台学院,贵州茅台集团还出资兴建机场,为改善省内交通困局出一份力。(网上图片)

改善交通软肋 打破山区贫困

近年,除了茅台学院外,贵州茅台集团还和地方政府合资建设遵义茅台机场,并于去年10 月底通航。现时机场开通了国内主要城市如北京、天津、成都等十多个航线,目标是通达全国省会城市,并覆盖重要旅游城市。这个民用运输机场定位为“遵义第二机场”,市政府计划建设一条新的高速公路,由遵义市中心城区直通至茅台机场。高速公路初步构思为双向的六条行车道,共长约40 多公里。茅台机场通航后,对原有的遵义新舟机场起到一定的分流作用。

贵州山多平原少,大山像屏障般将贵州与其他省份阻隔开来,交通问题亦一直阻碍着贵州经济和社会发展,令贵州成为中国内陆地区最贫困的省份之一。为了改善困境,当地政府近年在交通上作出大幅投入,兴建多条高速公路和开通隧道,加上贵广、沪昆高铁、渝贵铁路,以及预计将于2019 年底开通的成贵高铁,大大提升了贵州的交通运输能力。

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茅台镇内,一个正个兴建酒厂的地盘。(VCG)

向高端转型 做大数据中心

目前,贵州省政府积极吸引国内外企业,希望透过大数据和智能制造等新兴高科技产业,来为这个贫困的省份变身成国家的一个大数据中枢。今月初,苹果公司宣布位于贵州的首个数据中心,将于2020 年初投入使用。届时内地iCloud用户的所有数据,将迁至这个数据中心。其国内合作伙伴“云上贵州”估计,单单是这个业务便为公司带来逾10 亿美元的稳定收入。

另外,惠普、富士康、微软等国际企业亦纷纷进驻贵州,华为、腾讯等数据中心也选择落户当地。根据官方数据,在贵州的200多个大数据项目的投资额已超过2,400亿元人民币,而落户贵州的世界500 强企业和中国500强企业亦已超过150 家。2017年,贵州省在信息传输、软件信息技术服务方面的固定资产投资总共达180亿元人民币,GDP增长达10%,属国内增长最快的省份。

不过,有分析认为,虽然把贵州省包装成大数据枢纽中心的想法颇为聪明,但要判断是否已成功转型则为时尚早,因为暂时只是成功吸引不少公司落户当地。加上目前开创的职位大多是低端工作,其他高端职位均不设于省内。更何况,贵州这些优势比其他省份并不特别明显,假若未来几年有所落后,很容易会被其他地方取而代之。

茅台酒厂与山河为伴。(VCG)

上文刊载于第99期《香港01》周报(2018年2月12日),原题为《从酒厂到办学 带动贵州经济发展》。

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