【茅台大爆发．一】冲出世界的中国白酒　非洲人都爱上？

茅台酒，懂它的人会一试难忘、为之疯狂， 大赞此酒“空杯留香”，为之付上多高昂的价钱也在所不惜；不懂的人会面容扭曲的形容在喝廉价酒精，狠批其空有其名、不值再试云云。
农历新年前夕，茅台集团实施限价令以堵囤积炒风，贵州茅台近期疯狂的发展势头下，中国以外的地方对它的评价似乎依然不甚理想。如此二律背反的现象意味着些什么？茅台酒等中国白酒又是否准备好冲出世界？

茅台与现代中国渊源深厚，1935 年，毛泽东率领红军二万五千里长征，途经贵州茅台镇，军人们喝特产白酒来镇静情绪、洗伤口。1972 年，周恩来以茅台酒款待美国时任总统尼克逊；两年后，邓小平同样以茅台宴请美国时任国务卿基辛格，对方在会上叹曰：“我想如果我们喝足够多的茅台，我们便可解决任何问题。”

茅台是最好的中国白酒，同时是全世界最自然复杂的白酒。

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销售火热　进军非洲

根据2016 年数据，中国白酒的总销量达50 亿升，为全球消耗量最高的烈酒，单是茅台酒的销量就有约2,600 万升。2017 年4 月，贵州茅台取代Johnnie Walker成为全球最大酿酒企业；上月初，贵州茅台的市值直逼万亿元人民币，成功超越LVMH 成为全球最大奢侈品集团。据全球烈酒品牌价值50 强报告，茅台销售额占全球烈酒的总销售额高达37.5%。

不单如此，随着贵州茅台股价一飞冲天，还多番传出缺货。内地不少零售点均有人龙排队抢购，即使厂商加大产量，亦难以短时间恢复正常供应。集团其后多番与经销商加大供应，还定下了指定售价，更限每名客人只能购买两瓶；但依然阻挡不了黄牛党排队抢购。茅台的市值急升，同时引起世界各地不少媒体的报道和关注，不单是有关股价和企业的资讯，连带茅台酒本身亦有关注。

的确，近年不少外国人开始懂得欣赏中国白酒，甚至积极举办各式各样的活动来推广。正如加拿大的葡萄酒专家Jim Boyce创办了世界中国白酒日，推广畅销但不太知名的白酒，去年全球20个城市都曾举办过中国白酒日。在2018 年的跨年夜，茅台集团在内的中国三大名酒在美国纽约时代广场大卖广告，向全球人民送上新年祝福，风头一时无两。

此外，近年在英国和美国陆续有以中国白酒为主题的酒吧出现，海外的中国白酒品牌亦有上升趋势，如美国的ByeJoe、纽西兰的Taizi、加拿大的Dragon’s Mist等。在国内，开始有人在不同的层面试验中国白酒，如办讲座讲解如何配搭食物，也有商人研发加入白酒的雪糕、薄饼、熊仔糖，甚至油炸白酒蛋糕。贵州省政府亦开始推广白酒旅游，刺激当地旅游业。

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去年大热的中国电影《战狼２》，男主角吴京在戏中霸气豪饮茅台，跟非洲人对饮，令茅台酒出尽风头。的而且确，在远在非洲大陆也能买到茅台酒。内地传媒报道，茅台在世界各地，售价都不一样，目前只有少数非洲国家有售，500毫升的每瓶售人民币大约450元。

这一著名中国白酒品牌近期积极扩展海外市场，去年11 月更在南非开普敦进行推广活动，广邀中国和南非的外交官、政府官员、文化和商界代表，志在打入非洲市场。贵州茅台集团总经理李保芳如此评价集团首次落户非洲：“茅台来到非洲属‘一带一路’倡议的一部分，以推广和非洲的文化交流。”他又期望世界各地的民众可透过茅台的香气变得更紧密。

不过，根据茅台集团的出口数据，亚洲市场占约50%，欧洲则占24.5%，美洲占11.8%，免税市场占约9%，大洋洲占约3.5%，非洲只占1.12%。由此可见，非洲对茅台来说只是一个极小的市场。再者，单凭这些来判断茅台酒冲出世界的可能性，可能言之尚早，毕竟中国以外的其他地方对茅台酒以至中国白酒的需求还是占相当少的百份比。

到底茅台酒的“樽颈位”在哪？留意下回分解。

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上文刊载于第99期《香港01》周报（2018年2月12日），原题为《茅台价飞天　准备冲出世界？》。

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